さばのみそ煮
おかずの定番！
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- 25 分
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- 主菜
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- 赤だし 料理酒
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- 発酵食レシピ
材料(2人分)
- さばの切り身
- :2切れ
- 盛田 蔵八丁赤だし
- :40g
- 砂糖
- :大さじ2と1/2
- 料理酒
- :大さじ1
- 水
- :100㏄
- 生姜（薄切り）
- :少々
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作り方
① 鍋に水、生姜、砂糖、料理酒を加え沸騰させる。
② 鍋に「蔵八丁赤出し」を溶きながら加え、さばを入れて落としぶたをし、中火で5分煮る。
③ 落としぶたを外し、煮汁をさばにかけながら煮詰めてできあがり。
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