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盛田特選シリーズ
盛田第15代目当主である盛田昭夫が、日本駐在の外国の方に日本の味を紹介するために生まれたこだわりの商品を元に開発されたシリーズです。
日本の誇る「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」の味わいを存分に楽しんでいただけるよう、ひとつひとつの原料を厳選し、最高ランクの食材の美味しさを生かすよう大切に仕上げました。
上品で繊細な味わいは、肉や野菜など素材が本来もつ旨みや甘みを引きたてます。ご家庭での特別な日のお食事にぜひどうぞ。
名店の味シリーズ
盛田独自のネットワークを通じてセレクトした、日本各地で評判の名店の味を再現。各店の絶妙なレシピがうみだす豊かな風味と贅沢な味わいを、ご家庭でお楽しみいただけるシリーズです。
食通が通う老舗の名店から、有名な銘柄牛の地元で知られる隠れた名店まで、店主と何度もやり取りを重ねながら、各店のこだわりの味を作り上げました。
ご家庭でのすきやき、しゃぶしゃぶ、焼き肉のたれとしてそのままお使いください。銘柄牛など上質な素材を使うと、よりその美味しさが引き立ち「名店らしさ」が味わえます。
すきやき・しゃぶしゃぶ・やきにく
日本の代表的な肉料理「すきやき」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」を美味しく召し上がることのできるたれ商品です。あとは具材をご準備頂くだけで、ご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
家庭での普段使いに最適なスタンダードタイプを中心に商品をご用意しました。また、地域による微妙な味のバランスにも考慮し、お好みでお選びいただけます。
ご家庭でのすきやき、しゃぶしゃぶ、焼き肉のたれとしてそのままお使いください。「すきやきのたれ」は、肉じゃがなどの煮物や、牛丼などの丼物の味つけなどにも大変便利にお使いいただけます。
メニュー専用たれ
色々な調味料の準備や味付けの調整の必要のない、便利な合わせ調味料です。時間と手間をかけずに美味しい料理ができる、家庭の食卓のうれしい味方です。
「みそだれ」や「てりやき」など、それぞれのレシピに合わせて「豆みそ」や「たまりしょうゆ」を使用しているのが盛田のこだわり。大豆由来のコクと旨みが、それぞれのお料理の味わいに深みを与えます。
家庭での定番メニューの専用だれや丼、炒め物に便利なたれなど、幅広くラインアップ。そのままお使いいただくだけで、美味しい一品ができあがります。
ぽんず
柑橘類の果汁を使った調味料です。その名前には「柑橘類の果汁」を意味するオランダ語“pons”に由来するなどの説があります。水炊きなどのつけだれとして用いられることが多かったものですが、 今では醤油と同様に和洋中問わず幅広い料理に活用されています。
盛田では、醸造酢を使用せず柑橘果汁のみで仕上げた商品や、「すだち」の果汁に特化した商品など、「柑橘果汁」にこだわった商品をご用意しています。また、ご家庭で徳島特産の「すだち果汁」をお楽しみいただける商品もご用意しました。
鍋料理を食べる際のつけだれ、豆腐料理や冷しゃぶ、餃子、焼魚などのかけだれ、サラダのドレッシングなど、さまざまな料理にお楽しみいただけます。「ごまだれすだちぽんず」は、特に肉を使ったお料理との相性がばつぐんです。


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