国産大豆・国産米を100％使用し、伝統的な製法の天然醸造・木桶仕込みの豆みそと、米みそを合わせたこだわりの赤だしです。まろやかな口当たりとコク深い旨みが特長です。

旨みとコクたっぷりの豆みそに米みそをブレンドした、だしが入っていないスタンダードな赤だしみそです。あさりやなめこなどの赤だしみそ汁はもちろん、田楽みそや土手鍋、味噌煮込みうどんなど幅広くご利用いただけます。

盛田の八丁みそを使用した赤だしです。塩分を２０％カットしながらも、豆みそのコクと旨みを楽しめます（七訂日本食品標準成分表の豆みそと比較）。

伝統的な製法の天然醸造・木樋仕込みの豆みそと米みそを合わせたこだわりの赤だしです。まろやかな口当たりとコク深い旨みが特長です。

米みそと本みりんを豆みそにブレンドした赤だしで、深いコクとまろやかな香り、口あたりの良さがあります。洗練された料亭の味をご家庭でお楽しみいただけます。