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しょうが香る豚すき煮
野菜がたくさん食べられます

発酵食レシピ
20分
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材料(2人分)
豚ロース薄切り
:200g
白菜
:1/8個
長ねぎ
:1/2本
えのき
:1/4袋
しめじ
:1/4袋
木綿豆腐
:1/2丁(約150g)
国産しょうがだれ しょうゆ味
:100g
※卵
:2個
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作り方

①白菜、長ねぎ、木綿豆腐を適当な大きさに切り、えのきとしめじは石づきを落としてほぐしておく。
②鍋に国産しょうがだれを入れて、豚ロース薄切りにさっと火を通し、①を加えて軽く炒める。
③蓋をして、弱火で具材に火が通るまで煮る。 ※野菜から水が出るが、煮詰まってしまいそうな場合は、水を足す。
※お好みで、溶き卵に付けて食べる。


高知県産しょうがと、国産の野菜や果汁の旨みがたっぷり。汎用性抜群の万能調味料!


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