チキンのオレンジマリネ風
レンジで簡単調理
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- 15分
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- 主菜
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- 料理酒 サポート飲料（もろみ酢等）
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- 発酵食レシピ
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- :（大）1枚
- 料理酒（盛田「料理酒」など）
- :大さじ２
- オレンジ
- :１個
- マルキン「琉球もろみ酢」
- :100cc
- オリーブオイル
- :大さじ2
- 塩
- :少々
- こしょう
- :少々
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作り方
① 鶏むね肉を耐熱容器に入れ、塩・こしょうをし、酒をふりかけます。
② ラップをして電子レンジで３分加熱します。
③ 裏返してさらに３分加熱したらそのまま置いて粗熱をとります。
④ オレンジをしぼり、「琉球もろみ酢」とオリーブオイル、塩・こしょうをあわせてマリネ液を用意します。
⑤ 粗熱がとれた鶏むね肉を食べやすい大きさに切りマリネ液をまわしかけます。
※ お好みでつけ合わせに野菜をそえてどうぞ。
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