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豚なす炒め
甘辛だれでごはんがすすみます

発酵食レシピ
15分
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材料(2人分)
豚バラ肉
:約200g
なす
:2本
ごま油
:適量
国産しょうがだれ しょうゆ味
:大さじ3
きざみねぎ
:適量
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作り方

①豚バラ肉を一口大に切る。なすはへたを切り落として、縦に四つ割りにし、さらに横に半分に切る。
②熱したフライパンにごま油を引き、なすに焼き目をつける。
③②に豚バラ肉を加えて炒め、火が通ったら、国産しょうがだれをいれて焼きからめる。
④皿に盛り付け、きざみねぎをトッピングする。


高知県産しょうがと、国産の野菜や果実の旨みがたっぷり。汎用性抜群の万能調味料!


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