トップページ > 商品紹介 > たれ・ぽんず > ぽんず
ぽんず
柑橘類の果汁を使った調味料です。その名前には「柑橘類の果汁」を意味するオランダ語“pons”に由来するなどの説があります。水炊きなどのつけだれとして用いられることが多かったものですが、 今では醤油と同様に和洋中問わず幅広い料理に活用されています。
盛田では、醸造酢を使用せず柑橘果汁のみで仕上げた商品や、「すだち」の果汁に特化した商品など、「柑橘果汁」にこだわった商品をご用意しています。
鍋料理を食べる際のつけだれ、豆腐料理や冷しゃぶ、餃子、焼魚などのかけだれ、サラダのドレッシングなど、さまざまな料理にお楽しみいただけます。「ごまだれすだちぽんず」は、特に肉を使ったお料理との相性がばつぐんです。

※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料28品目中)

こじゃんと生姜ぽんず

  • すりおろした高知県産「生姜」をたっぷり味わえる「つけて」、「かけて」、「加熱調理」にも幅広くお使いいただけるぽんずです。高知県産生姜の香りとほどよい辛みと、徳島県の特産品すだち果汁の上品な香りと爽やかさが味わえます。

  • 容量(形態):360ml (PET)
  • 希望小売価格(税込):オープン
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:砂糖混合ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、しょうが、醸造酢、食塩、すだち果汁、たん白加水分解物(大豆を含む)、米発酵調味料、かつお風味調味料、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:10kcal
  • 食塩相当量:1.2g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

柑橘果汁ぽんず

  • 醸造酢を加えず、徳島産すだち、ゆこう、高知産ゆずのみをたっぷりと使った柑橘果汁の香りと酸味さわやかなぽんず。北海道産昆布、自社削りかつお節の風味が、味わいを一層ひきたてます。

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):464円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:米発酵調味料(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、すだち果汁、ゆず果汁、食塩、砂糖、ゆこう果汁、椎茸エキス、かつお節、麦芽エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:13kcal
  • 食塩相当量:1.1g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

ごまだれすだちぽん酢

  • 徳島県神山町産すだちの果汁を使用し、阿波尾鶏と合わせだし(かつお節、さば節、煮干)の旨みで仕上げた、醸造酢不使用のさっぱり感のあるごまだれぽん酢です。鍋もの、焼肉、冷やっこなど四季を通じてご使用いただけます。

  • 容量(形態):300ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):540円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、すだち果汁、砂糖、ねりごま、合わせだし(かつお節、かつおエキス、さば節、いわし煮干)、みりん、すりごま、チキンエキス(小麦・ゼラチンを含む)、昆布エキス、食塩、香辛料、酵母エキス、小麦発酵調味料/増粘剤(加工デンプン)
  • アレルゲン情報:小麦、ごま、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉
  • エネルギー:17kcal
  • 食塩相当量:0.9g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

すだち酢

  • 徳島県神山町産すだち果汁100%使用。手軽に使え、お料理やドリンクの香味づけ、オリジナルのタレづくりに最適です。

  • 容量(形態):100g (瓶)
  • 希望小売価格(税込):378円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:すだち果汁(国内製造)/酸化防止剤(ビタミンC)
  • アレルゲン情報:
  • エネルギー:23kcal
  • 食塩相当量:0g
※栄養表示は
100gあたり

お豆腐に合うポン酢

  • お豆腐の甘みを引き立てる専用ポン酢。
    かつおのだしにゆず・ゆこう・すだち果汁を合わせた、うまみと香りが豊かな味わいのぽん酢です。冷奴や湯豆腐等のシンプルな豆腐料理によく合います。

  • 容量(形態):230ml (PET)
  • 希望小売価格(税込):オープン
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、かつお節エキス、ゆこう果汁、すだち果汁、ゆず果汁/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:16kcal
  • 食塩相当量:1.7 g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり


盛田株式会社 本社所在地 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目7番34号
Copyright (c) Morita Co., Ltd. All Rights Reserverd.