トップページ > 商品紹介 > たれ・ぽんず > ぽんず
ぽんず
柑橘類の果汁を使った調味料です。その名前には「柑橘類の果汁」を意味するオランダ語“pons”に由来するなどの説があります。水炊きなどのつけだれとして用いられることが多かったものですが、 今では醤油と同様に和洋中問わず幅広い料理に活用されています。
盛田では、醸造酢を使用せず柑橘果汁のみで仕上げた商品や、「すだち」の果汁に特化した商品など、「柑橘果汁」にこだわった商品をご用意しています。また、ご家庭で徳島特産の「すだち果汁」をお楽しみいただける商品もご用意しました。
鍋料理を食べる際のつけだれ、豆腐料理や冷しゃぶ、餃子、焼魚などのかけだれ、サラダのドレッシングなど、さまざまな料理にお楽しみいただけます。「ごまだれすだちぽんず」は、特に肉を使ったお料理との相性がばつぐんです。
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)

すだちぽん酢
  • 本醸造しょうゆに徳島県産すだち等の果汁をたっぷり使用し、醸造酢を使用しないで仕上げたさっぱり感のあるぽん酢です。化学調味料、着色料、保存料等の食品添加物は使用しておりません。

  • 容量(形態):300ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):500円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)<脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子組換えでない)、小麦を含む>、すだち果汁、砂糖、合わせだし(煮干、鰹節、鯖節)、みりん、食塩、昆布
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:68kcal
  • 食塩相当量:6g
※栄養表示は
100gあたり

ごまだれすだちぽん酢
  • 徳島県神山町産すだちの果汁を使用し、阿波尾鶏と合わせだし(かつお節、さば節、煮干)の旨みで仕上げた、醸造酢不使用のさっぱり感のあるごまだれぽん酢です。鍋もの、焼肉、冷やっこなど四季を通じてご使用いただけます。

  • 容量(形態):300ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):500円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(大豆、小麦を含む)、すだち果汁、砂糖、ねりごま、合わせだし(かつお節、さば節、煮干)、みりん、すりごま、チキンエキス、昆布エキス、食塩、香辛料、酵母エキス、小麦発酵調味料、増粘剤(加工デンプン)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆、鶏肉、ごま
  • エネルギー:73kcal
  • 食塩相当量:5.5g
※栄養表示は
100gあたり

柑橘ぽん酢
  • 小豆島の天然醸造蔵木桶仕込みの初しぼりしょうゆと、香り豊かな徳島県産すだち、ゆこう、ゆずの果汁、枕崎産の鰹節のだしを使用した贅沢なぽん酢です。上品でまろやかな味わいは、湯豆腐やサラダ、しゃぶしゃぶ、水炊きなどにお薦めです。

  • 容量(形態):200ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):390円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ、りんご酢、穀物酢、砂糖、ゆず果汁、ゆこう果汁、すだち果汁、食塩、濃縮かつおぶしだし、さばぶしだし、みりん、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、さば、りんご
  • エネルギー:56kcal
  • 食塩相当量:6.5g
※栄養表示は
100gあたり

柑橘果汁ぽんず
  • 醸造酢を加えず、徳島産すだち、ゆこう、高知産ゆずのみをたっぷりと使った柑橘果汁の香りと酸味さわやかなぽんず。北海道産昆布、自社削りかつお節の風味が、味わいを一層ひきたてます。

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):430円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:米発酵調味料、しょうゆ、すだち果汁、ゆず果汁、食塩、砂糖、ゆこう果汁、かつおぶし、しいたけエキス、こんぶエキス、麦芽エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:63kcal
  • 食塩相当量:6g
※栄養表示は
100gあたり

すだち酢
  • 徳島県神山町産すだち果汁100%使用。手軽に使え、お料理やドリンクの香味づけ、オリジナルのタレづくりに最適です。

  • 容量(形態):100g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:すだち果汁、酸化防止剤(V.C)
  • アレルゲン情報:
  • エネルギー:20kcal
※栄養表示は
100gあたり


盛田株式会社 本社所在地 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-7-34 電話番号 052-229-1600(代)
Copyright (c) Morita Co., Ltd. All Rights Reserverd.