盛田株式会社盛田株式会社
  • トップ
  • よくあるご質問
  • 法人のお客様
  • オンラインショップ
  • English
文字サイズ   
  • 商品紹介
  • レシピ
  • 知る・楽しむ
  • 企業情報
  • お客様相談窓口
トップページ > 商品紹介 > ブランド 盛田

盛田商品一覧

海の幸の宝庫、愛知県知多半島にて、新鮮な魚介の味をより引き立てる調味料として愛されてきた豆みそ・たまりをはじめ、つゆ・たれ・料理酒・みりんなど日本の食卓に欠かせない調味料を取り揃えています。日本の豊かな食文化の一端を担うとともに、従来の和食にとらわれない新しい調味料の使い方を提案しています。
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)
NEW・限定
鶏七味鍋つゆ
盛田
  • 濃厚鶏パイタンと京都「舞妓はんひぃ~ひぃ~」がベストマッチ。
    まろやかリッチな「鶏パイタンの旨み」と辛さだけでなく、山椒や柑橘の香りが特徴の「京七味 」をバランスよく合わせた大人向けの鍋つゆです。(秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):600g (スタンディングパウチ)
  • 参考小売価格(税抜):380円
  • 開封前賞味期限:12ヵ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、チキンエキス、食塩、砂糖、七味唐辛子(ごまを含む)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)
  • アレルゲン情報:小麦・ごま・大豆・鶏肉
  • エネルギー:14kcal
  • 食塩相当量:2.1 g
※栄養表示は
100gあたり
NEW・限定
国産はまぐりと帆立うまだし鍋つゆ
盛田
  • はまぐりと帆立のだしを活かしたこだわり配合。
    希少性が高い国産はまぐりと国産帆立の旨みが引き立つように、塩としょうゆで味を調えました。貝のやさしい風味と濃厚な旨みが贅沢な鍋つゆです。(秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):600g (スタンディングパウチ)
  • 参考小売価格(税抜):400円
  • 開封前賞味期限:12ヵ月
  • 原材料:砂糖(国内製造)、たん白加水分解物(大豆を含む)、食塩、はまぐり調味液、ホタテエキス、アサリエキス、かつお節エキス、醸造酢、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、チキンエキス/調味料(アミノ酸等)、香料
  • アレルゲン情報:小麦・大豆・鶏肉
  • エネルギー:10kcal
  • 食塩相当量:2.0 g
※栄養表示は
100gあたり

糀あまざけ
盛田
  • 米こうじと米でつくった本格あまざけです。ノンアルコール飲料ですので、どなたにでも楽しんでいただけます。米由来の自然な甘さでやさしい味わいです。

  • 容量(形態):500ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):430円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:米こうじ、米
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:112kcal
  • :
※栄養表示は
100gあたり
リニューアル・限定
八丁みそ鍋つゆ
盛田
  • コクのある八丁みそに、鶏と焼きあごだしの旨みを合わせ、化学調味料無添加で仕上げました。八丁みその濃厚な味わいをお楽しみ下さい。また、〆にうどんを加えて煮込むと、名物・味噌煮込みうどんが手軽に味わえます。(秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):750g (スタンディングパウチ)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヵ月
  • 原材料:みそ(八丁みそ、米みそ)(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、たん白加水分解物(大豆・豚肉を含む)、チキンエキス、焼きあごだし、酵母エキス/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料
  • アレルゲン情報:大豆・鶏肉・豚肉
  • エネルギー:37kcal
  • 食塩相当量:1.7 g
※栄養表示は
100gあたり
限定
国産 紅ずわい蟹だし うま鍋つゆ
盛田
  • 国産の紅ずわい蟹と日高昆布の旨みたっぷりの鍋つゆです。ぜいたくな寄せ鍋を手軽にお楽しみいただけます。
    (秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):750g (スタンディングパウチ)
  • 参考小売価格(税抜):400円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ、かにエキス、米発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩、たん白加水分解物、こんぶエキス、醸造酢、カニガラパウダー、魚醤、かつおぶしエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、えび、大豆、ゼラチンを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、えび、かに、大豆、ゼラチン
  • エネルギー:14kcal
  • 食塩相当量:1.7g
※栄養表示は
100gあたり
リニューアル
トリュフソース
盛田
  • ヨーロッパ産の黒トリュフの粒が入った、醤油テイストのソースです。ひとさじかけるだけで、芳醇なトリュフの香りが広がる贅沢な一皿に。
    味・香りを見直し、華やかなパッケージにリニューアルしました。

  • 容量(形態):100ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):580円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、水あめ、醸造調味料(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、黒トリュフ、酵母エキス/アルコール、香料、増粘剤(キサンタン)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:17kcal
  • 食塩相当量:1.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

国産蟹白だし
盛田
  • 日本海産の紅ずわい蟹の香り高く豊かな旨みに、北海道産昆布の上品な風味をあわせた、贅沢な白だしです。
    紅ずわい蟹エキスと蟹ガラパウダーを使用し、濃厚な蟹の旨みが感じられる、やさしく上品な味わいに仕上げました。

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):450円
  • 開封前賞味期限:
  • 原材料:食塩(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、かにエキス、還元水あめ、米発酵調味料、水あめ、たん白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む)、魚介エキス(えび・かに・魚介類を含む)、砂糖、昆布エキス(小麦・大豆を含む)、醸造酢、カニガラパウダー、かつお節エキス(さばを含む)、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料(えび・かに由来)、増粘剤(キサンタン)
  • アレルゲン情報:えび、かに、小麦、さば、大豆、ゼラチン、魚介類
  • エネルギー:73kcal
  • 食塩相当量:11.1g
※栄養表示は
100mlあたり

麻婆醤のたれ
盛田
  • 定番の麻婆豆腐や麻婆茄子だけでなく、肉野菜炒めやサラダ、炒飯、坦々麺など幅広く使え、しょうゆや塩などのいつもの味付けに加えて食卓のマンネリを解消。
    四川省産の花椒を使用し、本場中国ならではの「しびれ感」を楽しめます。

  • 容量(形態):225g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、米発酵調味料、砂糖、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉を含む)、八丁みそ(大豆を含む)、豆豉醤(小麦・ごま・大豆を含む)、にんにく、豆板醤、香味野菜ペースト、ラー油(ごまを含む)、ポークエキス、ごま油、香辛料、花椒、酵母エキス、酵母パウダー、チキンエキス、ビーフ風味パウダー(鶏肉・豚肉を含む)/アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料
  • アレルゲン情報:小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
  • エネルギー:117kcal
  • 食塩相当量:6.2g
※栄養表示は
100gあたり

国産しょうがだれ しょうゆ味
盛田
  • 粗くおろした高知県産しょうが、淡路島産たまねぎ、瀬戸内産レモン果汁、青森県産りんご果汁、にんにくなどの厳選した国産素材を使用。程よい辛みが素材によくからみ、つけたり、かけたり、炒めたりと幅広く使えます。化学調味料不使用。

  • 容量(形態):230g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、しょうが、たまねぎ、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、レモン果汁、醸造酢、ジンジャーエキスパウダー、濃縮りんご果汁、酵母エキス、にんにく、香辛料/アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香辛料抽出物(大豆由来)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、りんご
  • エネルギー:125kcal
  • 食塩相当量:6.7g
※栄養表示は
100gあたり
限定
京・祇園 十二段家 すき焼きのたれ
盛田
  • 名店の味をご家庭で
    本みりんと清酒をふんだんに使用しているので、砂糖の甘さではなく、みりんの「さっぱりとした甘さ」と酒の「キレのある旨み」。コクがあるのにあっさりとしたすき焼きのたれをお楽しみ下さい。(秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):450円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:みりん(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、清酒、砂糖、ビーフブイヨン、ビーフ風味パウダー(鶏肉・豚肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、酸味料
  • アレルゲン情報:小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
  • エネルギー:162kcal
  • 食塩相当量:4.9g
※栄養表示は
100mlあたり
限定
国産伊勢海老うまだし鍋つゆ
盛田
  • 国産伊勢海老だしに相性のよい味噌を2種類使用し、コクがあってあっさりした香り高い贅沢な鍋つゆです。
    しょうゆよりも味噌を合わせることで伊勢海老だしにより旨みが増し、より味わい深く、飲み干したくなる厳選だしです。(秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):600g (スタンディングパウチ)
  • 参考小売価格(税抜):400円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、米みそ(大豆を含む)、えびエキス(伊勢えびエキス64%)(かにを含む)、八丁みそ(大豆を含む)、米発酵調味料、水あめ、食塩、砂糖、たん白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む)、しょうが、ポークエキス、かつお節だし、魚醤、カニガラパウダー、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、香料(えび由来)、増粘剤(キサンタン)
  • アレルゲン情報:えび、かに、小麦、大豆、豚肉、ゼラチン
  • エネルギー:20kcal
  • 食塩相当量:2.0g
※栄養表示は
100mlあたり

醸造みりんタイプ
盛田
  • 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された醸造調味料。煮物、焼き物、つゆやたれなど、素材を問わずあらゆる料理に使うことができます。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):336円 / 504円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
  • 原材料:水飴、醸造調味料(米、米麹、食塩)、食塩、アルコール
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:280kcal
  • 食塩相当量:1.5g
※栄養表示は
100mlあたり

超特選むらさき
盛田
  • 大豆が主で造られるため色が濃く、強い旨みと若干のとろみがあるのが特徴です。また仕込み水が通常の濃口しょうゆより少ない為、よりコクのある風味が味わえます。また、みりんを加えることにより、更に味に厚みを持たせました。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):554円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、みりん、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:74kcal
  • 食塩相当量:13g
※栄養表示は
100gあたり

香味野菜ぽん酢
盛田
  • 夏のぽん酢需要に応えます!
    さっぱりしたぽん酢に、にんにくや玉ねぎ、しょうがなどの香味野菜と後味にゆず胡椒をきかせました。
    魚や肉などのスタミナメニューにぴったりの食欲そそるぽん酢です。

  • 容量(形態):230g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢(りんごを含む)、にんにく、食塩、たまねぎ、ゆず果汁、砂糖、水あめ、ゆこう果汁、かつお節エキス、しょうが、ゆずこしょう、酵母エキス、ゆずエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、りんご
  • エネルギー:105kcal
  • 食塩相当量:7.3g
※栄養表示は
100gあたり

特選白だし
盛田
  • お吸物、茶碗むし、うどんつゆ、野菜の煮物、鍋物など色を大切にしたい料理が、うすめるだけの手軽さで、自社削り焼津産かつお節一番だしと北海道産昆布だしの風味豊かな本格的な味に仕上がる、本醸造うすくちしょうゆ仕立ての白だしです。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):710円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、しょうゆ(本醸造)、かつおぶしエキス、砂糖、かつおぶし、醸造酢、こんぶエキス、そうだがつお削りぶし、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、アルコール、(原材料の一部に大豆、小麦、さば、豚肉、牛肉、ゼラチンを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、牛肉、さば、大豆、豚肉、ゼラチン
  • エネルギー:47kcal
  • 食塩相当量:10.1g
※栄養表示は
100gあたり

ガーリックバター 醤油だれ
盛田
  • にんにくの風味とほのかに香るバター風味が手軽に楽しめる液体合わせ調味料です。にんにくの風味を引き立てる生しょうゆをベースに、八丁みそと、丸鶏の旨みを隠し味に加えた、香り高くコクのある味わいです。化学調味料不使用。

  • 容量(形態):175g (プラボトル)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物(牛肉・大豆・豚肉を含む)、にんにく、砂糖、みそ(大豆を含む)、加工油脂(植物性油脂、バターオイル)(乳成分を含む)、食塩、醸造酢、香辛料、酵母エキス、チキンエキス、濃縮レモン果汁、発酵調味料(小麦・大豆を含む)/アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香辛料抽出物、香料(乳由来)
  • アレルゲン情報:小麦・乳・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
  • エネルギー:148kcal
  • 食塩相当量:6.3g
※栄養表示は
100gあたり

名古屋八丁みそ
盛田
  • 良質な大豆を使用し、じっくり熟成させました。豆みそ(八丁みそ)のもつ旨みとコクはそのままに、渋み、苦みをおさえ、まろやかな味わいが特徴です。

  • 容量(形態):500g (袋) / 1kg (袋)
  • 参考小売価格(税抜):275円 / 495円
  • 開封前賞味期限:9 ヶ月 / 9 ヶ月
  • 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、食塩/アルコール
  • アレルゲン情報:大豆
  • エネルギー:228 kcal
  • 食塩相当量:10.0g
※栄養表示は
100gあたり

京・祇園 十二段家 ごまだれ
盛田
  • 京都祇園で愛された、昔から変わらぬ名店の味を再現しました。
    こだわりの金ねりごま、かつおと利尻こんぶの旨みをたっぷり効かせ、旨みは効いているがあっさりとした後味に仕上げております。

  • 容量(形態):205g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ごま、醸造酢(りんごを含む)、かつお節エキス、ごま油、でん粉分解物、沙茶醤(えび・ごま・大豆を含む)、ラー油(ごまを含む)、昆布エキス(小麦・大豆を含む)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:えび、小麦、ごま、大豆、りんご
  • エネルギー:154kcal
  • 食塩相当量:4.2g
※栄養表示は
100gあたり

あま塩八丁赤だし
盛田
  • 盛田の八丁みそを使用した赤だしです。塩分を20%カットしながらも、豆みそのコクと旨みを楽しめます(七訂日本食品標準成分表の豆みそと比較)。

  • 容量(形態):300g (カップ) / 500g (カップ)
  • 参考小売価格(税抜):352円 / 418円
  • 開封前賞味期限:6ヶ月 / 6ヶ月
  • 原材料:豆みそ(大豆(遺伝子組換でない)、食塩)、米みそ(大豆〔遺伝子組換でない)、米、食塩)、水あめ、砂糖、酵母パウダー、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:大豆
  • エネルギー:237kcal
  • 食塩相当量:8.2g
※栄養表示は
100gあたり

国産米100% 純米料理酒
盛田
  • 国産米を100%使用し造り上げた料理専用の純米料理酒です。黄金色はお米由来の旨み成分である「アミノ酸」がつくり出す色です。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):345円 / 525円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
  • 原材料:米、米麹、食塩
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:89kcal
  • 食塩相当量:2.5g
※栄養表示は
100mlあたり

料理酒
盛田
  • 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):315円 / 473円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
  • 原材料:醸造調味料(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、アルコール、酸味料
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:103kcal
  • 食塩相当量:2.1g
※栄養表示は
100mlあたり

そうめんつゆ
盛田
  • かつお節一番だしと北海道産昆布の旨みを、老舗蕎麦屋のように「返し」とあわせたそうめんつゆです。甘味・旨味・コクを一層引き立てるバランスのよいだし感や後残りしないすっきりとした味わいは、繊細なそうめんの風味によく合います。

  • 容量(形態):500ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):300円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、米発酵調味料、食塩、うるめいわし節・かつお節混合だし、かつお節、かつお節エキス(さばを含む)、醸造酢、そうだがつお削り節、昆布エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:大豆、小麦、さば
  • エネルギー:47kcal
  • 食塩相当量:3.9g
※栄養表示は
100mlあたり

純米飲みくらべセット
盛田
  • 和紙を思わせる小花柄の「純米吟醸」、隈取をデザインした「純米大吟醸」、富士山をあしらい浮世絵をイメージした「純米」のセットです。3種類の純米酒を手軽に飲みくらべることができるため、外国の方や日本酒ビギナーにおすすめです。

  • 容量(形態):各300ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):3,000円
  • 開封前賞味期限:
  • 原材料:
  • アレルゲン情報:
  • エネルギー:
  • :
※栄養表示は
あたり

米沢 櫻ステ-キソ-ス 和風
盛田
  • 山形県米沢市にあるステーキの名店「ステーキハウス櫻」の味を再現しました。おろし玉ねぎのフレッシュ感としょうゆの香ばしさがステーキの美味しさを引き立てます。

  • 容量(形態):220g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、たまねぎ、米発酵調味料、オニオンエキス、砂糖、みりん、かつお節エキス、しょうゆローストシーズニング(小麦、大豆を含む)、濃縮レモン果汁、清酒、にんにく、香辛料/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香料
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:73kcal
  • 食塩相当量:6.0g
※栄養表示は
100gあたり

味の館 味噌煮込うどん(半生) 2人前
盛田
  • まろやかな豆みそに、鶏ガラスープとかつおと昆布のだしを加えることで、あっさりしつつもコクのあるスープに仕上げました。麺にスープが染み込んでも煮くずれしない専用の半生うどんとのセットです。

  • 容量(形態):390g(2人前) (袋入り)
  • 参考小売価格(税抜):600円
  • 開封前賞味期限:3ヶ月
  • 原材料:めん[小麦粉、食塩、pH調整剤、加工澱粉(打ち粉)] 味噌煮込の素[八丁味噌、チキンエキス、水飴、米みそ、昆布エキス、風味調味料、砂糖、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、牛肉、豚肉を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
  • エネルギー:
  • 食塩相当量:
※栄養表示は
100gあたり

豆腐が旨い!だし醤油
盛田
  • 豆腐の原料である「大豆」の甘みによく合う、冷・温どちらの豆腐もおいしく食べられる専用だししょうゆです。6種の合わせだし(かつお・宗田かつお・さば・うるめいわし・オキアミ・昆布)の豊かな風味が豆腐によく合います。

  • 容量(形態):150ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):280円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、アミノ酸液、食塩、米発酵調味料、かつお節エキス、魚介エキス、かつお節、宗田かつお節、さば節、うるめ節エキス、たん白加水分解物、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、ゼラチンを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆、豚肉、ゼラチン
  • エネルギー:123kcal
  • 食塩相当量:13.6g
※栄養表示は
100gあたり

有機みりんタイプ
盛田
  • 原材料に有機米・有機砂糖を使用してつくられた有機JAS認定のみりんタイプです。清酒「ねのひ」の酒造技術を生かした、米由来の発酵醸造からできた旨みが、お料理の味わいを深めます。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):448円 / 784円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
  • 原材料:有機醸造調味料(有機米、有機米麹、食塩)、有機砂糖、食塩、アルコール
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:175kcal
  • 食塩相当量:1.6g
※栄養表示は
100mlあたり

有機純米料理酒
盛田
  • 有機米を100%使用し、清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造されたこだわりの有機JAS認定の料理酒です。米・米麹のみで醸造した純米料理酒ですので、お米の旨み・コク、芳醇な香りがよりいっそう素材の持ち味を引き出します。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):420円 / 735円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
  • 原材料:有機米、有機米麹、食塩
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:82kcal
  • 食塩相当量:2.2g
※栄養表示は
100mlあたり

蔵八丁赤だし
盛田
  • 華やかな香りの焼津産かつお節と北海道産昆布の上品な旨みを贅沢にブレンドしただし入りみそです。コク深い旨みのある豆みそと米みそを加えた赤だしは、すっきりとした味わいの後にだしの風味が広がる一品です。

  • 容量(形態):300g (カップ)
  • 参考小売価格(税抜):429円
  • 開封前賞味期限:6ヶ月
  • 原材料:豆みそ(大豆〔遺伝子組換でない〕、食塩)、米みそ(大豆〔遺伝子組換でない〕、米、食塩)、砂糖、鰹節粉末、鰹エキス、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール
  • アレルゲン情報:大豆
  • エネルギー:218kcal
  • 食塩相当量:12.5g
※栄養表示は
100gあたり

鴨だしつゆ
盛田
  • 国産鴨のコクのある旨味を効かせた味わい深いそばつゆです。かつおとむろあじの風味をブレンドし、味と香りを引き立たせる本醸造うすくちしょうゆを使用しています。つけ汁はそのまま、かけ汁は2倍に薄めてお召し上がりください。

  • 容量(形態):150g (パウチ)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、砂糖、植物油(大豆を含む)、たん白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む)、鴨エキス(鶏肉を含む)、鶏脂、かつお節エキス、チキンエキス、むろあじエキス、かつおエキス、鴨脂(鶏肉を含む)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料(小麦・大豆・鶏肉・豚肉由来)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、ゼラチン、鶏肉、豚肉
  • エネルギー:75kcal
  • 食塩相当量:3.8g
※栄養表示は
100gあたり

本生 吟醸
盛田
  • 火入れを行わずに仕上げた本生酒で、ふわっと香る吟醸香、なめらかな口あたり、すっきりとした味わいが特長です。料理を選ばないので日々の食中酒にぴったり。キリッと冷やすことで生酒らしいフレッシュ感が引き立ちます。

  • 容量(形態):720ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):オープン
  • 開封前賞味期限:
  • 原材料:
  • アレルゲン情報:
  • エネルギー:
  • :
※栄養表示は
あたり

カロリーオフ・糖質オフ みりんタイプ
盛田
  • 醸造調味料ならではの照りやツヤ、コクや甘みはそのままに、当社「醸造みりんタイプ」と比較してカロリーを50%、糖質を40%カットしました。煮物や焼き物、つゆ、たれなど、素材を問わずあらゆる料理にお使いいただけます。

  • 容量(形態):500ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):411円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:還元水あめ、醸造調味料(米、米麹、食塩)、食塩/アルコール、酸味料、甘味料(ステビア)
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:18kcal
  • 食塩相当量:0.2g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり
限定
国産名古屋コーチン うまだし鍋つゆ
盛田
  • 名古屋コーチンのがらスープと丸鶏エキスをベースに、高知県産しょうがでキレを、国産オニオンエキスで甘みを加えたストレートタイプの鍋つゆです。塩ベースの食べ飽きしない味わいです。
    (秋冬限定商品です)

  • 容量(形態):600g (スタンディングパウチ)
  • 参考小売価格(税抜):400円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:チキンエキス、還元水あめ、食塩、砂糖、全粉乳、しょうが、ポークエキス、オニオンエキス、香辛料、酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(キサンタン)
  • アレルゲン情報:鶏肉、乳、豚肉
  • エネルギー:14kcal
  • 食塩相当量:1.9g
※栄養表示は
100gあたり

名代更科そばつゆ
盛田
  • 丸大豆しょうゆの旨み、まろやかさを生かした昔ながらの本返し製法による3倍濃縮そばつゆです。甘さ控えめのすっきりとした味わいとかつおだしの香りや旨みが日本そば独特の風味を引き立てます。

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):270円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶし、こんぶエキス、雑節エキス(たん白加水分解物、煮干エキス、砂糖、かつおエキス、その他)、麦芽エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:101kcal
  • 食塩相当量:11.2g
※栄養表示は
100mlあたり

麻布十番三幸園 焼肉のたれ あっさり醤油味
盛田
  • 東京都港区麻布十番にある高級焼肉店「三幸園」秘伝の味を再現しました。厳選したブイヨンを用いてあっさりと仕上げ、みそとごま油でコクを加えています。

  • 容量(形態):245g (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、みそ(大豆を含む)、ビーフブイヨン、清酒、ごま油、りんご、でん粉、濃縮レモン果汁、濃縮りんご果汁、にんにく、ごま、食塩、香辛料、酵母エキス、発酵調味料(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、牛肉、ごま、りんご
  • エネルギー:179kcal
  • 食塩相当量:6.4g
※栄養表示は
100gあたり

豚丼のたれ
盛田
  • 北海道帯広市発祥の人気メニュー「豚丼」が手軽にお楽しみいただけるたれです。こいくちしょうゆとたまりしょうゆをベースに、砂糖と水あめをブレンドした甘辛味は豚肉ともご飯とも相性抜群です。香ばしい炭火焼風味が食欲をそそります。

  • 容量(形態):195g (プラボトル)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:こいくちしょうゆ、砂糖、水あめ、米発酵調味料、炭火風調味料(しょうゆ、でんぷん、酵母エキス)、たまりしょうゆ、酵母エキス、増粘剤(加工でんぷん)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:223kcal
  • 食塩相当量:6.2g
※栄養表示は
100gあたり

てり焼のたれ
盛田
  • こいくちしょうゆとたまりしょうゆに、しょうが、レモン果汁、にんにく、隠し味として山椒をブレンド。香り高く、肉にも魚にも合う味わいです。たまりしょうゆのコクと旨味でつややかな照り焼きが簡単にできあがります。

  • 容量(形態):185g (プラボトル)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:砂糖、たまりしょうゆ、こいくちしょうゆ、米発酵調味料、しょうが、たん白加水分解物、濃縮レモン果汁、小麦グルテン酵素分解物、酵母エキス、にんにく、香辛料、増粘剤(加工でんぷん)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:188kcal
  • 食塩相当量:7.2g
※栄養表示は
100gあたり

しょうが焼のたれ
盛田
  • 生しょうゆにしょうが、リンゴ果汁、レモン果汁、ごま油、にんにくをブレンドしました。しょうがは、おろしとペーストの2種類を使用し、風味を際立たせています。さらに、たまりしょうゆコクと旨味が肉の美味しさを引き立てます。

  • 容量(形態):180g (プラボトル)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、しょうが、米発酵調味料、濃縮りんご果汁、醸造酢、ジンジャーエキスパウダー、濃縮レモン果汁、ごま油、にんにく、香辛料、酵母エキス、増粘剤(加工でんぷん)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、りんご、ごま
  • エネルギー:147kcal
  • 食塩相当量:6.8g
※栄養表示は
100gあたり

焼いておいしいみそだれ
盛田
  • 肉や野菜に焼きからめるだけで、簡単手軽においしい一品ができあがるみそだれです。八丁みそのコクと旨みの中に、りんご果汁のジューシーな甘みを加えたまろやかな味わいは、素材の旨みを引き立てます。

  • 容量(形態):180g (プラボトル)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ、りんご、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、八丁味噌、澱粉、濃縮りんご果汁、ニンニク、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁、ごま油、(原材料の一部に、大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、りんご、ごま
  • エネルギー:151kcal
  • 食塩相当量:5.8g
※栄養表示は
100gあたり

本返しつゆ ストレート
盛田
  • 醤油に砂糖、みりんを合わせて加熱後、低温でねかせた本返しを一番だしに合わせる伝統製法「本返し」にこだわり、焼津産かつお荒本節を使用した一番だしやかつお枯節、北海道産利尻昆布をはじめとした香りと旨み豊かなだしの風味が楽しめます。

  • 容量(形態):300ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):250円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、かつおぶし、みりん、合わせだし(かつおぶし、かつおエキス、さばぶし、いわし煮干し)、かつおエキス、そうだがつお削りぶし、こんぶエキス、かつおかれぶし削りぶし、さば削りぶし、酵母エキス、清酒、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆
  • エネルギー:52kcal
  • 食塩相当量:3.8g
※栄養表示は
100mlあたり

盛田 純米 AR4
盛田
  • 名古屋大学農学部・あいち産業科学技術総合センターと共同開発した「名大桜酵母」と愛知県産酒造好適米「若水」で仕込みました。ほんのり甘酸っぱい味わいは、チーズやパスタ、チョコレートやドライフルーツにもよく合います。

  • 容量(形態):500ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):1,000円
  • 開封前賞味期限:
  • 原材料:
  • アレルゲン情報:
  • エネルギー:
  • :
※栄養表示は
あたり

柑橘果汁ぽんず
盛田
  • 醸造酢を加えず、徳島産すだち、ゆこう、高知産ゆずのみをたっぷりと使った柑橘果汁の香りと酸味さわやかなぽんず。北海道産昆布、自社削りかつお節の風味が、味わいを一層ひきたてます。

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):430円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:米発酵調味料、しょうゆ、すだち果汁、ゆず果汁、食塩、砂糖、ゆこう果汁、かつおぶし、しいたけエキス、こんぶエキス、麦芽エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:63kcal
  • 食塩相当量:6g
※栄養表示は
100gあたり

割烹八丁赤だし
盛田
  • 米みそと本みりんを豆みそにブレンドした赤だしで、深いコクとまろやかな香り、口あたりの良さがあります。洗練された料亭の味をご家庭でお楽しみいただけます。

  • 容量(形態):500g (袋)
  • 参考小売価格(税抜):374円
  • 開封前賞味期限:6ヶ月
  • 原材料:豆みそ(大豆〔遺伝子組換でない〕、食塩)、米みそ(大豆〔遺伝子組換でない〕、米、食塩)、みりん、粉飴、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)
  • アレルゲン情報:大豆
  • エネルギー:217kcal
  • 食塩相当量:11g
※栄養表示は
100gあたり

蔵出し本みりん
盛田
  • 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):360円 / 580円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月 / 18ヶ月
  • 原材料:もち米(タイ産、国産)、米麹(タイ産米、国産米)、醸造アルコール、糖類
  • アレルゲン情報:-
  • エネルギー:276kcal
  • :
※栄養表示は
100mlあたり

本返しつゆ 2倍
盛田
  • 醤油に砂糖、みりんを合わせて加熱後、低温でねかせた本返しを一番だしに合わせる伝統製法「本返し」にこだわり、焼津産かつお荒本節を使用した一番だしやかつお枯節、北海道産利尻昆布をはじめとした香りと旨み豊かなだしの風味が楽しめます。

  • 容量(形態):400ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):490円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、みりん、かつおぶし、合わせだし(かつおぶし、かつおエキス、さばぶし、いわし煮干し)、かつおエキス、そうだがつお削りぶし、こんぶエキス、かつおかれぶし削りぶし、さば削りぶし、酵母エキス、清酒、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆
  • エネルギー:83kcal
  • 食塩相当量:7.1g
※栄養表示は
100mlあたり

本場赤だし
盛田
  • 旨みとコクたっぷりの豆みそに米みそをブレンドした、だしが入っていないスタンダードな赤だしみそです。あさりやなめこなどの赤だしみそ汁はもちろん、田楽みそや土手鍋、味噌煮込みうどんなど幅広くご利用いただけます。

  • 容量(形態):500g (袋) / 1kg (袋)
  • 参考小売価格(税抜):341円 / 660円
  • 開封前賞味期限:6ヶ月 / 6ヶ月
  • 原材料:豆みそ(大豆〔遺伝子組換でない〕、食塩)、米みそ(大豆〔遺伝子組換でない〕、米、食塩)、水飴、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
  • アレルゲン情報:大豆
  • エネルギー:231kcal
  • 食塩相当量:11g
※栄養表示は
100gあたり

鰹つゆ
盛田
  • 本醸造しょうゆをベースに、糖類を加えて熟成させた「返し」のコクと旨みを生かした、かつお風味豊かでまろやかな2倍濃縮めんつゆです。だしには上質なかつお荒本節の一番だしを使用し香りを強調、更に北海道産昆布の風味をほどよく加えました。

  • 容量(形態):500ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):380円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、米発酵調味料、食塩、うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、かつおぶし、かつおぶしエキス、醸造酢、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆、豚肉、ゼラチン
  • エネルギー:69kcal
  • 食塩相当量:6.4g
※栄養表示は
100mlあたり

白醤油 特級
盛田
  • うすくちしょうゆより色が薄く、料理の素材の味や彩りをそのまま生かし上品に仕上げます。主原料が小麦のため、独特の香ばしさとほんのりとした甘みがあります。調味料添加のない、白しょうゆ本来の風味が味わえます。

  • 容量(形態):300ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):307円
  • 開封前賞味期限:8ヶ月
  • 原材料:小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール、ビタミンB1
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:82kcal
  • 食塩相当量:15g
※栄養表示は
100gあたり

天然醸造おさしみたまり
盛田
  • 余分な味を一切加えず、たまり本来の色・味を大切にしたたまりしょうゆです。厳選した大豆を主原料に使用し、じっくり熟成させた深い味わいです。お刺身をはじめ、いつもより照りとコクを出したい煮物や焼き物といったお料理に最適です。

  • 容量(形態):200ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):357円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、大豆(遺伝子組換えでない)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:99kcal
  • 食塩相当量:13.7g
※栄養表示は
100gあたり

国産無添加八丁赤だし
盛田
  • 国産大豆・国産米100%使用し、伝統的な製法の天然醸造・木樋仕込みの豆みそと米みそを合わせたこだわりの赤だしです。まろやかな口当たりとコク深い旨みを味わっていただきたく、化学調味料・保存料無添加にこだわりました。

  • 容量(形態):500g (カップ)
  • 参考小売価格(税抜):605円
  • 開封前賞味期限:6ヶ月
  • 原材料:豆みそ(大豆(国産100%)〔遺伝子組換でない〕、食塩)、米みそ(大豆(国産100%)〔遺伝子組換でない〕、米(国産100%)、食塩)
  • アレルゲン情報:大豆
  • エネルギー:220kcal
  • 食塩相当量:11g
※栄養表示は
100gあたり

吟撰さしみたまり
盛田
  • 通常のたまりよりも小麦を多く使用し、たまり特有の大豆臭をおさえてほのかで上品な香りに仕上げた、JAS規格本醸造特級クラスのたまりしょうゆです。

  • 容量(形態):150ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):180円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆(遺伝子組換えでない)、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:78kcal
  • 食塩相当量:14.8g
※栄養表示は
100gあたり

名代更科つゆ
盛田
  • 丸大豆しょうゆを使った本返しにかつおと昆布の旨みをあわせた3倍濃縮つゆです。めん類はもちろん、煮物、おでん、丼物、鍋物など、幅広く和風料理の味のベースとしての万能調味料としてお使いいただけます。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):710円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶし、こんぶエキス、雑節エキス(たん白加水分解物、煮干エキス、砂糖、かつおエキス、その他)、麦芽エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:101kcal
  • 食塩相当量:11.2g
※栄養表示は
100mlあたり

商品別

こだわりで探す

ブランドで選ぶ

商品一覧

新商品

発酵食品で食べる鍋 甘酒と味噌の鍋つゆ
発酵食品で食べる鍋 酸菜白肉(さんさいぱいろー)鍋つゆ
淡路島産たまねぎのドレッシング
新商品をもっと見る >

サイトのナビゲーション

  • トップ
    • 新着情報
  • 商品紹介
    • 商品一覧
    • しょうゆ
    • みそ
    • みりん類・料理酒
    • つゆ・白だし
    • たれ・ぽんず
    • ソース・ドレッシング
    • 飲料
    • お酒
    • 漬物
  • 知る・楽しむ
    • マルキンの小豆島しょうゆ
    • 盛田のたまり
    • 盛田の豆みそ・赤だし
    • 盛田の酒
    • マルキン忠勇の琉球もろみ酢
    • ハイピースのカラダが喜ぶ水
    • 盛田味の館
    • マルキン醤油記念館
  • 企業情報
    • ニュースリリース
    • 企業方針
    • 会社概要
    • 沿革
    • 拠点一覧
    • JFLAメンバー
    • 安全・安心への取り組み
    • SDGsの取り組み
    • 採用情報
    • 新卒採用情報
  • レシピ
    • 全レシピラインアップ
    • 発酵食レシピ
    • お弁当レシピ
    • 和の料理人レシピ
    • 洋の料理人レシピ
  • 利用規約
    • プライバシーポリシー

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。



飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

盛田株式会社 本社所在地 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-7-34 電話番号 052-229-1600(代)
Copyright (c) Morita Co., Ltd. All Rights Reserverd.