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めんつゆ
うどん、そば、そうめんなど、麺類のつけつゆ・かけつゆとしてお使いいただくのに便利な専用つゆです。だし風味豊かに、麺のおいしさを引き立てます。
盛田の麺つゆにはこだわりがたくさん。麺に合わせてだしの種類を厳選したり、昔からそば屋に伝わる「本返し製法」を取り入れるなど、家庭でもより本格的な味わいをお楽しみいただけます。
ストレートタイプの商品はそのままつけつゆとして、濃縮タイプのものは希釈によってつけつゆ・かけつゆどちらにも便利にお使いいただけます。だしがよくきいているので、おひたしや冷奴にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)

本返しつゆ ストレート
  • 醤油に砂糖、みりんを合わせて加熱後、低温でねかせた本返しを一番だしに合わせる伝統製法「本返し」にこだわり、焼津産かつお荒本節を使用した一番だしやかつお枯節、北海道産利尻昆布をはじめとした香りと旨み豊かなだしの風味が楽しめます。

  • 容量(形態):300ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):250円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、砂糖、かつおぶしエキス、食塩、かつおぶし、みりん、合わせだし(かつおぶし、かつおエキス、さばぶし、いわし煮干し)、かつおエキス、そうだがつお削りぶし、こんぶエキス、かつおかれぶし削りぶし、さば削りぶし、酵母エキス、清酒、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆
  • エネルギー:52kcal
  • 食塩相当量:3.8g
※栄養表示は
100mlあたり
限定
讃岐ざるうどんつゆ
  • 小豆島産の本醸造しょうゆに、かつお節の風味とうるめ節のコク、瀬戸内産いりこの旨みを合わせ風味豊かに仕上げました。本場の讃岐の味をじっくりご堪能ください。(春夏限定の取り扱い商品です。)

  • 容量(形態):340ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):240円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、砂糖、かつお削りぶし、食塩、いりこ(粗砕)、かつおエキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:24kcal
  • 食塩相当量:3.6g
※栄養表示は
100gあたり
限定
無添加そうめんつゆ
  • 本醸造しょうゆに枕崎産と焼津産のかつお節、熊本産のうるめ節でじっくりだしを取り、北海道産の昆布からとった旨みをあわせ丹念に仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。(春夏限定の取り扱い商品です。)

  • 容量(形態):340ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):400円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、みりん、かつお削りぶし、食塩、うるめいわし削りぶし、こんぶエキス、醸造酢、しいたけエキス、酵母エキス、アルコール、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:30kcal
  • 食塩相当量:3.0g
※栄養表示は
100gあたり

鴨だしつゆ
  • 国産鴨のコクのある旨味を効かせた味わい深いそばつゆです。かつおとむろあじの風味をブレンドし、味と香りを引き立たせる本醸造うすくちしょうゆを使用しています。つけ汁はそのまま、かけ汁は2倍に薄めてお召し上がりください。

  • 容量(形態):150g (パウチ)
  • 参考小売価格(税抜):200円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ、醸造調味料、砂糖、植物油、鴨エキス、鶏脂、かつおぶしエキス、むろあじエキス、かつおエキス、チキンエキス、鴨脂、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、ゼラチンを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
  • エネルギー:73kcal
  • 食塩相当量:4.5g
※栄養表示は
100gあたり

そうめんつゆ
  • かつお節一番だしと北海道産昆布の旨みを、老舗蕎麦屋のように「返し」とあわせたそうめんつゆです。甘味・旨味・コクを一層引き立てるバランスのよいだし感や後残りしないすっきりとした味わいは、繊細なそうめんの風味によく合います。

  • 容量(形態):500ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):300円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、米発酵調味料、食塩、かつおぶしエキス、うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、かつおぶし、醸造酢、そうだがつお削りぶし、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
  • アレルゲン情報:大豆、小麦、さば
  • エネルギー:39kcal
  • 食塩相当量:3.5g
※栄養表示は
100mlあたり

名代更科そばつゆ
  • 丸大豆しょうゆの旨み、まろやかさを生かした昔ながらの本返し製法による3倍濃縮そばつゆです。甘さ控えめのすっきりとした味わいとかつおだしの香りや旨みが日本そば独特の風味を引き立てます。

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):270円
  • 開封前賞味期限:2ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶし、こんぶエキス、雑節エキス(たん白加水分解物、煮干エキス、砂糖、かつおエキス、その他)、麦芽エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:101kcal
  • 食塩相当量:11.2g
※栄養表示は
100mlあたり

讃岐うどんつゆ
  • 讃岐うどんの石丸製麺と小豆島のマルキンが「本場の味」をコンセプトにして共同開発した商品です。だしとしょうゆをバランス良く配合した本場の讃岐うどんと近い味と色に仕上げました。瀬戸内海産のいりこと塩を使用しています。

  • 容量(形態):340ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):260円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、水あめ、食塩、しょうゆ(本醸造)、砂糖、かつお削りぶし、いりこ(粗砕)、醸造酢、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:20kcal
  • 食塩相当量:3.7g
※栄養表示は
100gあたり


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