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めんつゆ
うどん、そば、そうめんなど、麺類のつけつゆ・かけつゆとしてお使いいただくのに便利な専用つゆです。だし風味豊かに、麺のおいしさを引き立てます。
盛田の麺つゆにはこだわりがたくさん。麺に合わせてだしの種類を厳選したり、昔からそば屋に伝わる「本返し製法」を取り入れるなど、家庭でもより本格的な味わいをお楽しみいただけます。
ストレートタイプの商品はそのままつけつゆとして、濃縮タイプのものは希釈によってつけつゆ・かけつゆどちらにも便利にお使いいただけます。だしがよくきいているので、おひたしや冷奴にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料28品目中)

名代更科そばつゆ

  • 丸大豆しょうゆの旨み、まろやかさを生かした昔ながらの本返し製法によるそばつゆです。甘さ控えめのすっきりとした味わいとかつおだしの香りや旨みが日本そば独特の風味を引き立てます。
    (濃縮3倍)

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):314円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、米発酵調味料、食塩、かつおエキス、かつお節、昆布エキス、雑節エキス(たん白加水分解物(大豆を含む)、煮干エキス、砂糖、かつおエキス、その他)、麦芽エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:114kcal
  • 食塩相当量:12.0g
※栄養表示は
100mlあたり
限定

讃岐の国から ざるうどんつゆ

  • 小豆島産の本醸造しょうゆに、かつお節の風味とうるめ節のコク、瀬戸内産いりこの旨みを合わせ風味豊かに仕上げました。
    本場の讃岐の味をじっくりご堪能ください。そのままご使用いただけるストレートつゆです。
    (春夏限定商品です)

  • 容量(形態):340ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):279円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、うるめいわし節・かつお節混合だし、砂糖、かつお削り節、食塩、いりこ(粗砕)、かつおエキス、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、ビタミンB1
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:32kcal
  • 食塩相当量:4.3g
※栄養表示は
100mlあたり
限定

島の光そうめんつゆ

  • かつお削り節、うるめいわし削り節、昆布の旨みのだし汁にじっくり熟成した本醸造しょうゆでバランスよく仕上げた、島の光手延素麺を美味しくいただくつゆです。そのままご使用いただけるストレートつゆです。
    (春夏限定商品です)

  • 容量(形態):400ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):433円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削り節、うるめいわし削り節、煮干エキス、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス、かつお節エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:39kcal
  • 食塩相当量:3.6g
※栄養表示は
100mlあたり

本返しつゆ 濃縮2倍

  • 醤油に砂糖、みりんを合わせて加熱後、低温でねかせた本返しを一番だしに合わせる伝統製法「本返し」にこだわり、焼津産かつお荒本節を使用した一番だしやかつお枯節、北海道産利尻昆布をはじめとした香りと旨み豊かなだしの風味が楽しめます。
    (濃縮2倍)

  • 容量(形態):400ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):571円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:発酵調味料(小麦・大豆を含む)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、かつお節エキス(小麦・大豆を含む)、みりん、かつお節、合わせだし(かつお節、かつおエキス、さば節、いわし煮干)、かつおエキス、そうだがつお削り節、昆布エキス(小麦・大豆を含む)、かつおかれ節削り節、さば削り節、酵母エキス、清酒
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆
  • エネルギー:92kcal
  • 食塩相当量:7.3g
※栄養表示は
100mlあたり

半田めんつゆ

  • 徳島県半田地区で生産されている「半田そうめん」の専用つゆです。
    半田手延べそうめん組合と共同開発しました。
    ひや・かけ両方に使用でき、一年を通して半田そうめんと一緒にお楽しみいただけます。
    (濃縮3倍)

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):408円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、うるめいわし節・かつお節混合だし、食塩、かつおだし(かつお節、かつおエキス)、かつおエキス、米発酵調味料、昆布エキス、椎茸エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:108kcal
  • 食塩相当量:11.2g
※栄養表示は
100mlあたり

上野藪そばつゆ

  • 伝統ある「上野藪そば」のつゆの味をご家庭で手軽にご賞味いただけます。希釈せずそのままお使いいただけるストレートつゆです。ざるそば、もりそばにピッタリです。

  • 容量(形態):340ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):420円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん、砂糖、そうだがつお削りぶし、食塩
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:57kcal
  • 食塩相当量:5.1g
※栄養表示は
100mlあたり
限定

すだちめんつゆ

  • 徳島県産すだちを使用し、爽やかな風味に仕上げました。
    そうめん、ざるそば、ざるうどん、冷やしぶっかけうどん等冷やしためんのつけ汁として最適です。
    (濃縮2倍)
    (春夏限定商品です)

  • 容量(形態):360ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):349円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、みりん、すだち果汁、うるめいわし節・かつお節混合だし、食塩、かつお節エキス(小麦・大豆を含む)、昆布エキス、魚醤、たん白加水分解物(大豆を含む)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:71kcal
  • 食塩相当量:5.8g
※栄養表示は
100mlあたり


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