厳寒の時期、手作業による熟練の技で醸し上げた入魂の大吟醸原酒を低温蔵にて静かに眠らせ熟成。華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた逸品です。

「白ワインの女王」と称されるシャルドネを使い、すっきりとした甘さとフルーティーな香りに仕上げました。上品な味わいをもつ大吟醸と絶妙にマッチします。食前酒や午後のリラックスタイムに。

赤ワイン用ブドウの王道「カベルネ・ソーヴィニヨン」と万能な「コンコード」をブレンドし、そこに大吟醸が加わると、上品な甘さとぶどうの香りが口いっぱいに広がります。日常を忘れさせてくれるリキュールです。

山梨県産白桃と大吟醸の繊細な香りが出会い、とろけるような甘さが広がる一杯に仕上がりました。果汁たっぷりの贅沢な味わいは、まるで飲むスイーツ。デザートタイムやくつろぎの夜に。

大麦、大麦麹100%と筑後川水系伏流水の清冽な地下水を使い、伝統の技で丁寧に造り上げました。麦の持ち味が引き出された大分の本格焼酎です。

大麦、大麦麹100%と筑後川水系伏流水の清冽な地下水を使い、伝統の技で丁寧に造り上げました。麦の持ち味が引き出された大分の本格焼酎です。

大麦よりも甘みが強い裸麦、黒麹、臼杵川伏流水の清冽な水を使い、やさしくふくよかに仕上がった麦焼酎を二十年間、甕にて静かに貯蔵した至極の逸品です。

無色・無臭のすっきりとした味わいで、お湯で割っても、水で割っても飲み易い焼酎です。果実酒作りの漬込み用として素材の味・色・香りを引き出します。

コクのあるしっかりとした本格的な味わいの合成清酒です。

すっきりとした飲み易さを追求した合成清酒です。

「五百万石」を使用した純米大吟醸原酒です。豊かな香りと原酒のもつ深い味わいとしっかりとしたコクが特長です。贈答品としてもお使いいただけます。

「五百万石」を使用したフルーティーで華やかな香りと、まろやかな口当たり、きめ細かなコクの純米大吟醸酒です。贈答品としてもお使いいただけます。

「BLACK 純米大吟醸原酒500ml」と「WHITE 純米大吟醸500ml」を高級感のある化粧箱に詰めたギフトセットです。贈答品に最適です。

濾過作業と火入れを行わずに仕上げた無濾過の本生酒です。日本酒本来の、つくりたての旨みを余すところなくお楽しみいただける逸品です。

生貯蔵と微濾過で仕上げた、華やかな吟醸香とふくよかな米の旨みが特長の純米大吟醸酒です。濾過しすぎないからこそ、酒本来の色と香りを残したお酒です。

アルコール度数１４度以上なので味わいも豊か。飲み応えが充分あります。すっきりとした辛口なので、のど越しも良く、飲み飽きることがありません。

愛知県産酒造好適米「夢吟香」を使用した純米吟醸酒です。米由来の旨みを残すため無濾過で仕上げました。穏やかな香り、純米らしい深い味わいが特長です。

自然豊かな愛知県知多で、360年に渡り酒を醸してきた盛田がお届けする、辛口の代名詞「鬼ころし」を冠した定番晩酌酒。すっきりとした口当たりと、ほど良いコク、キレのよさが自慢の辛口の酒です。

微濾過で仕上げた、華やかな吟醸香とかろやかな味わいが特長の大吟醸酒です。濾過しすぎないからこそ、酒本来の色と香りを残したお酒です。

美酒の代名詞「男山」を冠した定番晩酌酒。すっきりとした口当たりと、ほど良いコク、キレの良さが自慢の辛口の酒です。

美酒の代名詞「男山」を冠した定番晩酌酒。すっきりとした口当たりと、ほど良いコク、キレの良さが自慢の辛口の酒です。

アルコール度数16度の高濃度・芳醇辛口タイプの純米酒です。純米酒本来のおいしさを充分に蓄えたふくらみのある味わい、のどごしの切れの良さが特長です。

醸造に適した上質の酒造米を丁寧に磨き、じっくりと醸したふくよかな香りと甘さと辛さのバランスのとれた味わいが特長のお酒です。

アルコール度数16度の高濃度・芳醇辛口タイプの純米酒です。純米酒本来のおいしさを充分に蓄えたふくらみのある味わい、のどごしの切れの良さが特長です。

高級料亭御用達のスタンダードなお酒です。尾張伝統の技で醸した、やや辛口で後味の良い飲みやすさが特長です。

ねのひの純米原酒をオーク樽にて貯蔵・熟成させました。樽の香りと純米の味わいが調和したユニークな日本酒です。飲み方での味の変化もお楽しみいただけます。

芳醇で、キレのよいのど越しで、燗をつければ辛口でコクのある味わいが一段と際立ち、そのまま冷やして飲めば、のど越しのキレの良さが楽しめます。

程よいコクと爽やかな喉ごしの良さが特長のお酒です。

自然を愛する日本人の心を素朴ながらも優雅なネーミングとラベルで表現した吟醸酒です。ほのかな花の香り、柔らかな口当たりと爽やかなのど越しが特長です。

「淡麗辛口」の名の如く口当たり軽快、辛口ですっきりした喉ごしです。さらにほどよいコクで、日本酒として味わいに広がりを持たせ、料理を一段と引き立てます。

木曽御嶽山の湧水で仕込んだ本醸造生貯蔵酒です。生貯蔵のフレッシュな香りと、滑らかですっと馴染む口あたり、本醸造ならではの上品なコクと、深い味わいです。

大衆業務店様向けに開発された旨口タイプのお酒です。飲み応えある味わいは特に濃い味付けの料理に合います。

尾張の国・小鈴谷郷で360年の脈々たる伝統を受け継ぐ酒造りで醸しました。辛口ですっきりとした口当たり、飲み応えのある深い味わいです。

「淡麗辛口」の名の如く口当たり軽快、辛口ですっきりした喉ごしです。さらにほどよいコクで、日本酒として味わいに広がりを持たせ、料理を一段と引き立てます。

搾りたての本醸造生原酒を火入れをせず、そのまま瓶詰めした本生酒。蔵元でしか味わえない新鮮さと原酒らしいコクが特長です。

米の旨みをたたえた味ながら、かろやかな口あたりで、どんなお料理とも相性がよく一年を通してお楽しみいただけます。

まろやかな米の旨みとすっきりとした後口が特長の純米酒。どんなお料理とも相性がよく、一年を通してお楽しみいただけるお酒です。

穏やかな香り立ちとふくよかな旨みが日々の食中酒にぴったりな大吟醸酒です。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022大吟醸部門　大会推奨酒及びワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞に選ばれました。