しぼりたてのゆずとすだちにしょうゆ、かつおぶしのだしを合わせ、熱処理することなく仕上げました。だから味と香りがさわやか、まろやか。鍋物の他、焼肉や焼魚、サラダ等、どんなお料理にもよく合う風味豊かなぽんずです。

本醸造しょうゆをベースに、じっくり煮出したかつおだしと昆布の旨みをたっぷりきかせました。
うすめずにそのままストレートでご使用ください。

豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づくマルキンうすくちしょうゆです。芳醇な香りと、まろやかな風味が生きています。素材本来の色を大切にしたいお料理に最適です。

厳選された丸大豆を熟成させ、深いコクとまろやかな風味のしょうゆです。まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を１滴から注げます。

豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づくマルキンこいくちしょうゆです。芳醇な香りと、まろやかな風味が生きています。かけ醤油や煮炊きものに最適です。

本醸造こいくちしょうゆをベースに本みりん、砂糖、水あめをバランスよく配合したすき焼きのたれです。本格的なすき焼きの味付けが手軽にできます。肉じゃが、丼もの、きんぴらなどにもご使用できます。

小豆島産の本醸造しょうゆとカキ・昆布・魚醤などの海鮮の旨みに、鶏肉のコクと野菜の風味をプラスしたつゆが、肉・魚介・野菜などあらゆる食材の持ち味を引き出します。薄めるだけで旨みたっぷりの本格ちゃんこ鍋をご家庭でご賞味いただけます。（秋冬限定商品です）

小豆島産の本醸造しょうゆにかつおと昆布のうまみをたっぷり加えたよせ鍋つゆです。香り華やかなかつおだしと昆布のうまみで食欲をそそります。隠し味にお酢を使うことで、食べ始めから終わりまでおいしくお召し上がりいただけます。（秋冬限定商品です）

本場関西の味が楽しめる、うどんすき用の鍋つゆです。小豆島産の本醸造しょうゆをベースに、昆布のうまみを前面に出したまろやかな味わいです。隠し味にお酢を使うことで、食べ始めから終わりまでおいしくお召し上がりいただけます。
（秋冬限定商品です）

小豆島産の本醸造しょうゆに、かつお節の風味とうるめ節のコク、瀬戸内産いりこの旨みを合わせ風味豊かに仕上げました。本場の讃岐の味をじっくりご堪能ください。（春夏限定の取り扱い商品です。）

かつお節と昆布のうまみをたっぷり含んだ合わせだしに、極淡色の醤油とみりんを加えた、色の大変淡い白だしです。かつお節をじっくり抽出することで、鰹のコクと呈味が増し、より風味豊かに仕上げました。

じっくりと発酵・熟成させたもろみを圧搾し、火入れせずに製品化した生のしょうゆです。生しょうゆの芳醇な香り、色、味をお楽しみいただけます。

本醸造しょうゆに枕崎産と焼津産のかつお節、熊本産のうるめ節でじっくりだしを取り、北海道産の昆布からとった旨みをあわせ丹念に仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。（春夏限定の取り扱い商品です。）

北海道産の丸大豆と小麦、香川県産の塩を使用した生（なま）しょうゆです。天然醸造蔵（登録有形文化財）の木桶で仕込んだもろみを1年かけてじっくりと発酵・熟成。四季の温度変化と、蔵に棲みついている菌の力でつくられています。

マルキン醤油のロングセラー「しぼりたて生しょうゆ」を鮮度保持ボトルでリニューアル。
醤油造りが盛んな醤の郷「小豆島」で作った火入れをしていない生しょうゆです。
新鮮な旨みと広がる香りが楽しめます。

マルキン醤油のロングセラー「しぼりたて生しょうゆ」を鮮度保持ボトルでリニューアル。
醤油造りが盛んな醤の郷「小豆島」で作った火入れをしていない生しょうゆです。
新鮮な旨みと広がる香りが楽しめます。

大阪名物「うどんすき」をご家庭で楽しめるストレートタイプの鍋つゆです。昆布、かつおをベースに、さば節と宗田節を加えた上品な風味に、海鮮の旨みを合わせたしょうゆベースのつゆは、具材の味を引き立てます。
（秋冬限定商品です）

香川県小豆島の天然醸造蔵（登録有形文化財）で、蔵や木桶に棲みついた微生物によりじっくり発酵・熟成させて造ります。まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りが楽しめる天然醸造しょうゆです。

小豆島産の本醸造しょうゆに厳選したうるめいわし、かつお、昆布のだしを合わせてつくった旨味たっぷりの濃縮つゆです。麺類のつゆをはじめ、しょうゆのかわりとして煮物や丼ものまで幅広くご使用頂けます。

天然醸造蔵（登録有形文化財）の木桶で仕込んだ一番しぼりの生（なま）しょうゆです。淡く透き通った赤色と芳醇な香り、コクのある深い味わいです。豆腐やおひたしなどにかけしょうゆとして使用するとフレッシュな香りが楽しめます。

調味料を合わせるわずらわしさを解消した餃子を美味しく食べるためのたれです。本格的な味が手軽にお楽しみ頂けます。シュウマイ、野菜炒め、八宝菜、唐揚げ、焼肉などにもご使用いただけます。使用前によく振ってからお使いください。

讃岐うどんの石丸製麺と小豆島のマルキンが「本場の味」をコンセプトにして共同開発した商品です。だしとしょうゆをバランス良く配合した本場の讃岐うどんと近い味と色に仕上げました。瀬戸内海産のいりこと塩を使用しています。

厳選された“丸大豆”を原料にじっくりと熟成させ、深いコクとまろやかな風味の本醸造こいくちしょうゆです。深い色合いとコク、まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げております。

広島県産のかきの旨味に、かつおの風味と魚醤で味に深みをあたえました。通常の濃口醤油に比べ塩分を30％カットした『減塩仕立て』です。
容器はおいしさを保つ空気に触れない密封ボトルで、開栓後の鮮度を保ちます。

塩水の代わりに、しょうゆで仕込んだ“再仕込み”しょうゆです。風味豊かな香り、コクのある味わい、深みのある色合に仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を１滴から注げます。

広島県産のカキの旨みをメインに、かつおの風味を加え魚醤で味に深みをあたえました。そのままかけしょうゆとしてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など「和」のオイスターソースとして幅広くお使い頂ける万能なだししょうゆです。

たまり風でこってりとした、とろみとコクのある味わいが特徴です。お刺身はもちろんのこと、寿司や冷やっこにもよく合います。色が濃厚なため、蒲焼、焼鳥などにもご使用いただけます。

従来の本醸造こいくちしょうゆの旨み、香ばしい香りはそのままに、塩分のみを通常のこいくちしょうゆより50%カットしました。旨みが強いため、お刺身やおひたしなど、つけしょうゆやかけしょうゆとしてもお楽しみいただけます。