豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づくマルキンうすくちしょうゆです。芳醇な香りと、まろやかな風味が生きています。素材本来の色を大切にしたいお料理に最適です。

豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づくマルキンこいくちしょうゆです。芳醇な香りと、まろやかな風味が生きています。かけ醤油や煮炊きものに最適です。

厳選された“丸大豆”を原料にじっくりと熟成させ、深いコクとまろやかな風味の本醸造こいくちしょうゆです。深い色合いとコク、まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げております。

本醸造しょうゆをベースに、本節けずりかつお節だし、すっきりした旨みと味わいの昆布に、国産あごだしの旨みを追加した、そばをおいしく食べるストレートつゆです。（春夏限定商品です）

本醸造しょうゆをベースに、本節けずりかつお節だし、すっきりした旨みと味わいの昆布に、国産あごだしの旨みを追加した、そうめんをおいしく食べるストレートつゆです。（春夏限定商品です）

本醸造しょうゆに枕崎産と焼津産のかつお節、熊本産のうるめ節でじっくりだしを取り、北海道産の昆布からとった旨みをあわせ丹念に仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。（春夏限定商品です）

自社で煮だした国産のかつお削り節のだしにかつお節と昆布の旨みをたっぷりと加え、極淡色の醤油で仕上げた白だしです。上品な香りと風味が素材の持ち味を引き立て、色が淡いので、素材の色を生かした彩り美しいお料理や隠し味としてご利用いただけます。

広島県産のかきの旨味に、かつおの風味と魚醤で味に深みをあたえました。和のオイスターソースとして幅広くお使い頂ける万能なだし醤油です。
開封後も常温で鮮度保持ができる容器を採用しています。また1適から使う事が出来るなど、使用時の量の調整が可能です。

精選された大豆、小麦を用いたデラックス醤油は、冴えわたった色、コクのある味、芳しい香りの三拍子そろった本醸造こいくちしょうゆです。

登録有形文化財の天然醸造蔵で、伝統的な製法に従い温度調整を行わず、蔵に棲みついた微生物等により発酵・熟成させました。手間ひまかけた伝統仕込みだからこそ、まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りが漂うしょうゆが生まれした。

かけ醤油や煮炊きものに最適なこいくちしょうゆを使いやすい密封ボトル。
漬物、佃煮、焼鳥、その他幅広くご使用いただけます。

北海道産の大豆と小麦、塩とこだわりの国産原料を使用した、火入れを行わない生のしょうゆです。
まろやかな旨み・コクのある味わいと芳醇な香りは、シンプルな国産原料と伝統的な製法で作られたしょうゆならではです。

マルキン醤油のロングセラー「しぼりたて生しょうゆ」を鮮度保持ボトルで。
醤油造りが盛んな醤の郷「小豆島」で作った火入れをしていない生しょうゆです。
新鮮な旨みと広がる香りが楽しめます。

塩水の代わりに、しょうゆで仕込んだ“再仕込み”しょうゆです。風味豊かな香り、コクのある味わい、深みのある色合に仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を１滴から注げます。

厳選された丸大豆を熟成させ、深いコクとまろやかな風味のしょうゆです。まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を１滴から注げます。

広島県産のカキの旨みをメインに、かつおの風味を加え魚醤で味に深みをあたえました。そのままかけしょうゆとしてはもろちん、つゆや煮物・焼き物・炒め物など「和」のオイスターソースとして幅広くお使い頂ける万能なだししょうゆです。

たまり風でこってりとした、とろみとコクのある味わいが特徴です。お刺身はもちろんのこと、寿司や冷やっこにもよく合います。色が濃厚なため、蒲焼、焼鳥などにもご使用いただけます。

従来の本醸造こいくちしょうゆの旨み、香ばしい香りはそのままに、塩分のみを通常のこいくちしょうゆより40%カットしました。旨みが強いため、お刺身やおひたしなど、つけしょうゆやかけしょうゆとしてもお楽しみいただけます。

大阪名物「肉吸い」が鍋つゆになりました。かつお節や魚介のうまみのあるスープに牛肉のコクを加えながらも、後味すっきりと仕上げました。（秋冬限定商品です）

くいだおれの街・大阪の有名なコリアンタウン鶴橋の味を鍋つゆにしました。
唐辛子・にんにく・コチュジャンと牛肉の風味をきかせた辛く濃厚なスープがクセになる味わいです。（秋冬限定商品です）

小豆島産の本醸造しょうゆに、かつお節の風味とうるめ節のコク、瀬戸内産いりこの旨みを合わせ風味豊かに仕上げました。
本場の讃岐の味をじっくりご堪能ください。（春夏限定商品です）

大阪名物「うどんすき」をご家庭で楽しめるストレートタイプの鍋つゆです。昆布、かつおをベースに、さば節と宗田節を加えた上品な風味に、海鮮の旨みを合わせたしょうゆベースのつゆは、具材の味を引き立てます。（秋冬限定商品です）

伝統ある「上野藪そば」のつゆの味をご家庭で手軽にご賞味いただけます。希釈せずそのままお使いいただけ、ざるそば、もりそばにピッタリです。化学調味料不使用です。

本醸造こいくちしょうゆをベースに本みりん、砂糖、水あめをバランスよく配合したすき焼きのたれです。本格的なすき焼きの味付けが手軽にできます。肉じゃが、丼もの、きんぴらなどにもご使用できます。

小豆島産の醤油とお酢を絶妙なバランスであわせることで、ぎょうざをおいしく召し上がっていただける味に仕上げました。油・香辛料などを使用しておりませんのでお子様や辛さが苦手な方、またカロリーを気にする方にもおすすめです。

小豆島産の本醸造しょうゆに厳選したうるめいわし、かつお、昆布のだしを合わせてつくった旨味たっぷりの濃縮つゆです。麺類のつゆをはじめ、しょうゆのかわりとして煮物や丼ものまで幅広くご使用頂けます。