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こいくち
しょうゆと言えば「こいくち」を指すほど、一般的なしょうゆです。蒸した大豆(脱脂加工大豆)と炒った小麦をほぼ同量使い、しょうゆ麹(しょうゆのもと)の原料としています。
マルキンブランドの生まれた小豆島は、日本で有数の醤油の産地として知られて、しょうゆ蔵が立ち並ぶ地区は「醤(ひしお)の郷」とも呼ばれます。この地で長きにわたり受け継いできた伝統技法が、ひとつひとつの商品に生きています。
和食メニューを中心に、そのままかけたり、つけるのはもちろん、煮物や焼物、炒め物にと用途は様々。今や日本のみならず、世界で愛される万能調味料です。

※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料28品目中)

醤(ひしお)の郷(さと) 小豆島 丸大豆生(なま)しょうゆ

  • 北海道産の大豆と小麦、塩とこだわりの国産原料を使用した、火入れを行わない生のしょうゆです。
    まろやかな旨み・コクのある味わいと芳醇な香りは、シンプルな国産原料と伝統的な製法で作られたしょうゆならではです。

  • 容量(形態):200ml (瓶) / 700ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):551円 / 1469円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月 / 24ヶ月
  • 原材料:大豆(国産)、小麦、食塩/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • エネルギー:10kcal
  • 食塩相当量:2.6g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

本醸造特級しょうゆ

  • 江戸時代から長い時間培われてきた伝統の製法を受け継ぎ育てあげたこいくち醤油です。令和4年度全国醤油品評会において、農林水産省大臣官房長賞を受賞しました。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 希望小売価格(税込):448円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:11kcal
  • 食塩相当量:2.5g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

本醸造しょうゆ

  • 厳選した材料で丹念に発酵熟成させた本醸造特級しょうゆです。深く芳醇な風味は、和風料理をはじめとしたご家庭の各種料理でお楽しみいただけます。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 希望小売価格(税込):484円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:10kcal
  • 食塩相当量:2.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

特級こいくち本醸造しょうゆ

  • 厳選された材料を使用し、風味まろやかに仕上げました。すべての料理に良く合うしょうゆです。かけ用しょうゆ、煮物料理等幅広くご使用になれます。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 希望小売価格(税込):448円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:10kcal
  • 食塩相当量:2.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

こいくちしょうゆ

  • 豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づくマルキンこいくちしょうゆです。芳醇な香りと、まろやかな風味が生きています。かけ醤油や煮炊きものに最適です。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 希望小売価格(税込):258円 / 448円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月 / 18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:10kcal
  • 食塩相当量:2.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

特選丸大豆しょうゆ

  • 厳選された“丸大豆”を原料にじっくりと熟成させ、深いコクとまろやかな風味の本醸造こいくちしょうゆです。深い色合いとコク、まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げております。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 希望小売価格(税込):オープン
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:大豆(アメリカ、分別生産流通管理済み)、小麦、食塩/アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:12kcal
  • 食塩相当量:2.6g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

デラックス醤油

  • 精選された大豆、小麦を用いたデラックス醤油は、冴えわたった色、コクのある味、芳しい香りの三拍子そろった本醸造こいくちしょうゆです。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 希望小売価格(税込):655円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、食塩、小麦、砂糖、みりん、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:16 kcal
  • 食塩相当量:2.7 g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

天然醸造生(なま)しょうゆ 蔵のうまみ

  • 天然醸造蔵に棲みついた微生物などによって発酵・熟成した天然醸造しょうゆを火入れを行わない「生(なま)製法」で仕上げました。そのため、フレッシュでさわやかな香りとほのかに感じる木桶の香りをお楽しみいただけます。

  • 容量(形態):450ml (密封ボトル)
  • 希望小売価格(税込):479円
  • 開封前賞味期限:18ヵ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:13kcal
  • 食塩相当量:2.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

しぼりたて生(なま)しょうゆ

  • マルキン醤油のロングセラー「しぼりたて生(なま)しょうゆ」を鮮度保持ボトルで。
    醤油造りが盛んな醤の郷「小豆島」で作った火入れをしていない生(なま)しょうゆです。
    新鮮な旨みと広がる香りが楽しめます。

  • 容量(形態):450ml (密封ボトル)
  • 希望小売価格(税込):423円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:12kcal
  • 食塩相当量:2.3g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

特選丸大豆しょうゆ

  • 厳選された丸大豆を熟成させ、深いコクとまろやかな風味のしょうゆです。まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を1滴から注げます。

  • 容量(形態):200ml (密封ボトル)
  • 希望小売価格(税込):270円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:大豆(アメリカ、分別生産流通管理済み)、小麦、食塩/アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:12kcal
  • 食塩相当量:2.6g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

小豆島 生(なま) 木桶しょうゆ

  • 天然醸造蔵で、伝統的な製法に従って温度調整を行わず、蔵に棲みついた微生物などにより、じっくり発酵・熟成させて造った、まろやかでコクがある生(なま)しょうゆです。

  • 容量(形態):200ml (密封ボトル)
  • 希望小売価格(税込):349円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール

    *遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理済みの大豆を使用しています。
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:13kcal
  • 食塩相当量:2.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり


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