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こいくち
しょうゆと言えば「こいくち」を指すほど、一般的なしょうゆです。蒸した大豆(脱脂加工大豆)と炒った小麦をほぼ同量使い、しょうゆ麹(しょうゆのもと)の原料としています。
マルキンブランドの生まれた小豆島は、日本で有数の醤油の産地として知られて、しょうゆ蔵が立ち並ぶ地区は「醤(ひしお)の郷」とも呼ばれます。この地で長きにわたり受け継いできた伝統技法が、ひとつひとつの商品に生きています。
和食メニューを中心に、そのままかけたり、つけるのはもちろん、煮物や焼物、炒め物にと用途は様々。今や日本のみならず、世界で愛される万能調味料です。
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)

蔵のうまみ醤油
  • 香川県小豆島の天然醸造蔵(登録有形文化財)で、蔵や木桶に棲みついた微生物によりじっくり発酵・熟成させて造ります。まろやかでコクのある味わいと芳醇な香りが楽しめる天然醸造しょうゆです。

  • 容量(形態):600ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):298円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:13kcal
  • 食塩相当量:2.4g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

天然醸造 国産丸大豆しょうゆ生
  • 北海道産の丸大豆と小麦、香川県産の塩を使用した生(なま)しょうゆです。天然醸造蔵(登録有形文化財)の木桶で仕込んだもろみを1年かけてじっくりと発酵・熟成。四季の温度変化と、蔵に棲みついている菌の力でつくられています。

  • 容量(形態):200ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):600円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
  • アレルゲン情報:大豆、小麦
  • エネルギー:
※栄養表示は
あたり

天然醸造 木桶仕込み 初しぼり生
  • 天然醸造蔵(登録有形文化財)の木桶で仕込んだ一番しぼりの生(なま)しょうゆです。淡く透き通った赤色と芳醇な香り、コクのある深い味わいです。豆腐やおひたしなどにかけしょうゆとして使用するとフレッシュな香りが楽しめます。

  • 容量(形態):200ml (瓶) / 700ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):360円 / 1,120円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月 / 24ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:75kcal
  • 食塩相当量:13.6g
※栄養表示は
100gあたり

特選丸大豆しょうゆ
  • 厳選された丸大豆を熟成させ、深いコクとまろやかな風味のしょうゆです。まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を1滴から注げます。

  • 容量(形態):200ml (密封ボトル)
  • 参考小売価格(税抜):220円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:73kcal
  • 食塩相当量:13.7g
※栄養表示は
100gあたり

しぼりたて生しょうゆ
  • じっくりと発酵・熟成させたもろみを圧搾し、火入れせずに製品化した生のしょうゆです。生しょうゆの芳醇な香り、色、味をお楽しみいただけます。

  • 容量(形態):1L (PET) / 520ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):479円 / 346円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月 / 18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:大豆、小麦
  • エネルギー:68kcal
  • 食塩相当量:14g
※栄養表示は
100gあたり

特選丸大豆しょうゆ
  • 厳選された“丸大豆”を原料にじっくりと熟成させ、深いコクとまろやかな風味の本醸造こいくちしょうゆです。深い色合いとコク、まろやかな風味の中にほのかな甘みを感じる味わいに仕上げております。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):オープン
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:73kcal
  • 食塩相当量:13.7g
※栄養表示は
100gあたり

こいくちしょうゆ
  • 豊かな瀬戸内の自然に育まれてきた醤油造りの伝統が息づくマルキンこいくちしょうゆです。芳醇な香りと、まろやかな風味が生きています。かけ醤油や煮炊きものに最適です。

  • 容量(形態):1L (PET) / 500ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):367円 / 211円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月 / 18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:63kcal
  • 食塩相当量:14g
※栄養表示は
100gあたり

超特選減塩しょうゆ
  • 従来の本醸造こいくちしょうゆの旨み、香ばしい香りはそのままに、塩分のみを通常のこいくちしょうゆより50%カットしました。旨みが強いため、お刺身やおひたしなど、つけしょうゆやかけしょうゆとしてもお楽しみいただけます。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):246円 / 534円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月 / 18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:87kcal
  • 食塩相当量:6.8g
※栄養表示は
100gあたり


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