とろとろ焼きなすのしょうがだれ
電子レンジでお手軽メニュー
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- 20分
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- 副菜
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- メニュー専用たれ
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- 発酵食レシピ
材料(2人分)
- なす
- :3本
- しょうがだれ
- :大さじ1
- 水
- :大さじ1
- かつおぶし
- :適量
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作り方
①なすはへたを切り落とし、皮をむき、ラップで一本ずつ包んで、電子レンジで約2分柔らかくなるまで加熱する。（焼き目を付けたい場合は、さらにフライパンで焼く）
②①の粗熱が取れたら、4等分程度になるように縦に手で裂く。
③②を皿に盛り、かつおぶしをトッピングして、しょうがだれと水を合わせたたれを回しかける。
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