鶏肉とれんこんのしょうが煮
お弁当にもぴったり
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- 20分
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- 副菜
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- メニュー専用たれ
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- お弁当レシピ
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- :1枚（約250g）
- れんこん
- :150g
- サラダ油
- :適量
- しょうがだれ
- :200㏄
- 水
- :200㏄
- 青ネギ（小口切り）
- :適量
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作り方
①鶏もも肉は一口大に切る。れんこんは皮をむいて半月切りにし、さっと水にさらして水気を切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の両面に焼き色をつける。
③れんこんを加えて全体を2～3分炒める。
④水としょうがだれを加え、蓋をしないで8分ほど中火で煮て火をとおす。
⑤皿に盛り付け、青ねぎを散らす。
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