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アスパラの肉巻 甘辛ソース
ジャムが旨みを引き立てます

和の料理人レシピ
10分
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材料(1人分)
アスパラガス(大)
:1本
豚ばら肉
:3枚程度
本返しつゆ 2倍濃縮
:大さじ3
お好みのジャム
:大さじ1
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作り方

① 本返しつゆとジャムは混ぜておく
② アスパラに豚ばら肉を巻き、フライパンで火が通るまで焼く。
③ 火が通ったら、①をフライパンに注ぎいれ、絡ませて完成。


蕎麦屋の伝統製法「本返し」のまろやかな味わいは、どんなお料理にも良く合います。


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