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さしみしょうゆ
東海3県を中心とした地域で多く作られ、大豆を主原料にじっくり熟成させた、醤油の起源ともいわれる「たまり」や、刺身や寿司など生魚を使った料理の風味を引き立てる「さしみしょうゆ」。どちらも旨みとコクがあるのが特長のしょうゆです。
盛田ブランドのたまりは、江戸時代から長年本場・愛知で培ってきた醸造技術を背景に、たまり特有の大豆由来のコクと旨みが存分に生きています。
「たまり」と「さしみしょうゆ」のとろみや味わいは、刺身や寿司のつけしょうゆに最適です。また「たまり」は、加熱時にきれいな赤みが出て魚や肉などの生臭みを抑えるため、照焼きなどにもおすすめです。こいくちしょうゆの一部と置き換えると、料理のコクと旨みがアップします。
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)

特選減塩さしみたまり
  • 大豆の旨味をいかして、おいしさはそのままに通常のたまりしょうゆに比べて塩分を50%カットしました。お刺身はもちろん、寿司や冷やっこにもよく合います。1滴から注ぐことができ、開封後も風味を保てる密封ボトル入りです。

  • 容量(形態):200ml (密封ボトル)
  • 参考小売価格(税抜):300円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、水あめ、砂糖、大豆(遺伝子組換えでない)、カラメル色素、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:91kcal
  • 食塩相当量:8.1g
※栄養表示は
100gあたり

超特選むらさき
  • 大豆が主で造られるため色が濃く、強い旨みと若干のとろみがあるのが特徴です。また仕込み水が通常の濃口しょうゆより少ない為、よりコクのある風味が味わえます。また、みりんを加えることにより、更に味に厚みを持たせました。

  • 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):357円 / 554円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月 / 18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、みりん、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:74kcal
  • 食塩相当量:13g
※栄養表示は
100gあたり

さしみしょうゆ
  • 塩水の代わりに、しょうゆで仕込んだ“再仕込み”しょうゆです。風味豊かな香り、コクのある味わい、深みのある色合に仕上げました。容器は開封後も美味しさを保てる密封ボトルにしました。また使用したい量を1滴から注げます。

  • 容量(形態):200ml (密封ボトル)
  • 参考小売価格(税抜):250円
  • 開封前賞味期限:18ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、砂糖、みりん、醸造酢、大豆(遺伝子組換えでない)、調味料(アミノ酸等)、アルコール
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:108kcal
  • 食塩相当量:11.2g
※栄養表示は
100gあたり

さしみしょうゆ
  • たまり風でこってりとした、とろみとコクのある味わいが特徴です。お刺身はもちろんのこと、寿司や冷やっこにもよく合います。色が濃厚なため、蒲焼、焼鳥などにもご使用いただけます。

  • 容量(形態):200ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):212円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、水あめ、砂糖、大豆(遺伝子組換えでない)、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:105kcal
  • 食塩相当量:14.7g
※栄養表示は
100gあたり

天然醸造おさしみたまり
  • 余分な味を一切加えず、たまり本来の色・味を大切にしたたまりしょうゆです。厳選した大豆を主原料に使用し、じっくり熟成させた深い味わいです。お刺身をはじめ、いつもより照りとコクを出したい煮物や焼き物といったお料理に最適です。

  • 容量(形態):200ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):357円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、大豆(遺伝子組換えでない)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:99kcal
  • 食塩相当量:13.7g
※栄養表示は
100gあたり

吟撰さしみたまり
  • 通常のたまりよりも小麦を多く使用し、たまり特有の大豆臭をおさえてほのかで上品な香りに仕上げた、JAS規格本醸造特級クラスのたまりしょうゆです。

  • 容量(形態):150ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):180円
  • 開封前賞味期限:24ヶ月
  • 原材料:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆(遺伝子組換えでない)、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:78kcal
  • 食塩相当量:14.8g
※栄養表示は
100gあたり


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