
精米歩合60%以下の米と米麹および水、醸造アルコールを原料として、低温でゆるやかに発酵させた吟醸造りの日本酒です。果実のような香りと、まろやかな味わいが特長です。精米歩合50%以下のものは大吟醸と呼ばれます。
盛田の吟醸酒は、木曽御嶽山の山麓開田高原に湧き出る木曽御嶽山の湧水仕込み。知多半島の酒蔵まで200kmあまりを運び、造りに備えています。水にこだわり、米にこだわり、卓越した技術を持つ蔵人によって醸されています。
上品で軽やかな味わいは、白身魚のお刺身や蒲鉾など比較的淡泊な味のお料理とよく合います。フルーティーな香りと繊細な味わいは、食前酒としてもお楽しみいただきます。冷酒または常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。
盛田の吟醸酒は、木曽御嶽山の山麓開田高原に湧き出る木曽御嶽山の湧水仕込み。知多半島の酒蔵まで200kmあまりを運び、造りに備えています。水にこだわり、米にこだわり、卓越した技術を持つ蔵人によって醸されています。
上品で軽やかな味わいは、白身魚のお刺身や蒲鉾など比較的淡泊な味のお料理とよく合います。フルーティーな香りと繊細な味わいは、食前酒としてもお楽しみいただきます。冷酒または常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。

盛田 BLACK 純米大吟醸原酒

「五百万石」を使用した純米大吟醸原酒です。豊かな香りと原酒のもつ深い味わいとしっかりとしたコクが特徴です。贈答品としてもお使いいただけます。
- 容量(形態):500ml (瓶・化粧箱入り)
- 希望小売価格(税込):2,292円
- アルコール度数:17度以上18度未満
- 精米歩合:50%
- 酒タイプ:純米大吟醸原酒

盛田 WHITE 純米大吟醸

「五百万石」を使用したフルーティーで華やかな香りと、まろやかな口当たり、きめ細やかなコクの純米大吟醸です。贈答品としてもお使いいただけます。
- 容量(形態):500ml (瓶・化粧箱入り)
- 希望小売価格(税込):1,755円
- アルコール度数:15度以上16度未満
- 精米歩合:50%
- 酒タイプ:純米大吟醸酒

盛田ギフトセット

「BLACK 純米大吟醸原酒500ml」と「WHITE 純米大吟醸500ml」を高級感のある化粧箱に詰めたギフトセットです。贈答用に最適です。
- 容量(形態):500ml×2本入り (瓶・化粧箱入り)
- 希望小売価格(税込):4,101円
- アルコール度数:[ブラック]17度以上18度未満[ホワイト]15度以上16度未満
- 精米歩合:[ブラック]50%[ホワイト]50%
- 酒タイプ:[ブラック]純米大吟醸原酒[ホワイト]純米大吟醸酒

松蘭

厳寒の時期、手作業による熟練の技で醸し上げた入魂の大吟醸原酒を低温蔵にて静かに眠らせ熟成。華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一般お深めた逸品です。
- 容量(形態):720ml (瓶・化粧箱入り) / 1.8L (瓶・化粧箱入り)
- 希望小売価格(税込):5,783円 / 11,562円
- アルコール度数:17度以上18度未満
- 精米歩合:35%
- 酒タイプ:大吟醸原酒

大吟醸 鸞
穏やかな香り立ちが料理と寄り添い、ふくよかな旨みが幅広い料理と合い、毎日の食中酒にぴったりな大吟醸酒です。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022大吟醸部門 大会推奨酒及びワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞に選ばれました。
- 容量(形態):720ml (瓶 化粧袋入り)
- 希望小売価格(税込):オープン
- アルコール度数:15度以上16度未満
- 精米歩合:50%
- 酒タイプ:大吟醸酒

知多ねのひ蔵 男山純米大吟醸

- 容量(形態):720ml (瓶)
- 希望小売価格(税込):1,320 円
- アルコール度数:15度以上16度未満
- 精米歩合:50%
- 酒タイプ:純米大吟醸

子乃日松 純米大吟醸

優れた酒造米「五百万石」を、吟醸造りに適した「木曽御嶽山の湧水」で丹念に仕込み、じっくりと低温で醸造された酒は、気品のある華やかな香り、米の旨味を含んだふくよかな味わいです。350年を超える「子乃日松」の中で酒質にこだわった商品。
- 容量(形態):720ml (瓶) / 1.8L (瓶)
- 希望小売価格(税込):2,893円 / 5,782円
- アルコール度数:16度以上17度未満
- 精米歩合:50 %
- 酒タイプ:純米大吟醸酒

ねのひ 吟醸 花風月

- 容量(形態):300ml (瓶) / 720ml (瓶)
- 希望小売価格(税込):570円 / 1,289円
- アルコール度数:14度以上15度未満
- 精米歩合:58%
- 酒タイプ:吟醸酒

尾張 男山 大吟醸
香り高く、味わいかろやか。初心者にこそお勧めしたい、入門酒としても最適な大吟醸酒です。和食はもちろん、チーズや生ハム等 、白ワインに合わせるつまみとも好相性です。
2014年4月には、モンドセレクション金賞を受賞しました。
- 容量(形態):300ml (瓶) / 720ml (瓶) / 1.8L (瓶・化粧袋入り)
- 希望小売価格(税込):576円 / 1,150円 / 2,847円
- アルコール度数:14度以上15度未満
- 精米歩合:50 %
- 酒タイプ:大吟醸酒

盛田 純米吟醸 無濾過

愛知県産酒造好適米「夢吟香(ゆめぎんが)」を使用した純米吟醸酒です。米由来の旨みを残すため無濾過で仕上げました。穏やかな香り、純米らしい深い味わいが特徴です。比較的濃い味付けのお料理と好相性です。
- 容量(形態):720ml (瓶) / 1.8L (瓶)
- 希望小売価格(税込):1,735円 / 3,469円
- アルコール度数:15度以上16度未満
- 精米歩合:58%
- 酒タイプ:純米吟醸酒
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