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吟醸酒
精米歩合60%以下の米と米麹および水、醸造アルコールを原料として、低温でゆるやかに発酵させた吟醸造りの日本酒です。果実のような香りと、まろやかな味わいが特長です。精米歩合50%以下のものは大吟醸と呼ばれます。
盛田の吟醸酒は、木曽御嶽山の山麓開田高原に湧き出る木曽御嶽山の湧水仕込み。知多半島の酒蔵まで200kmあまりを運び、造りに備えています。水にこだわり、米にこだわり、卓越した技術を持つ蔵人によって醸されています。
上品で軽やかな味わいは、白身魚のお刺身や蒲鉾など比較的淡泊な味のお料理とよく合います。フルーティーな香りと繊細な味わいは、食前酒としてもお楽しみいただきます。冷酒または常温でお召し上がりいただくのがおすすめです。

知多ねのひ蔵 男山 大吟醸

ねのひ

日本酒本来の味や香りを気軽に楽しめる、飲みやすい大吟醸酒。微濾過製法(※)がつくりだす華やかな吟醸香とかろやかな味わいをお楽しみください。※【微濾過製法】酒本来の味わいとほんのりした色を残した製法です。

  • 容量(形態):300ml (瓶) / 720ml (瓶) / 1.8L (瓶)
  • 希望小売価格(税込):576円 / 1,150円 / 2,847円
  • アルコール度数:14度以上15度未満
  • 精米歩合:50 %
  • 酒タイプ:大吟醸酒

盛田 純米吟醸 無濾過

盛田

愛知県産酒造好適米「夢吟香(ゆめぎんが)」を使用した純米吟醸酒です。米由来の旨みを残すため無濾過で仕上げました。穏やかな香り、純米らしい深い味わいが特徴です。比較的濃い味付けのお料理と好相性です。

  • 容量(形態):720ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):1,735円
  • アルコール度数:15度以上16度未満
  • 精米歩合:58%
  • 酒タイプ:純米吟醸酒

松蘭

盛田

厳寒の時期、手作業による熟練の技で醸し上げた入魂の大吟醸原酒を低温蔵にて静かに眠らせ熟成。華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一般お深めた逸品です。

  • 容量(形態):720ml (瓶・化粧箱入り)
  • 希望小売価格(税込):5,783円
  • アルコール度数:17度以上18度未満
  • 精米歩合:35%
  • 酒タイプ:大吟醸原酒

知多ねのひ蔵 男山純米大吟醸

ねのひ

自然豊かな知多で、350年に渡り酒を醸してきた「知多ねのひ蔵」がお届けする、華やかな吟醸香と、ふくよかな米の旨みが特徴の純米大吟醸酒です。

  • 容量(形態):720ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):1,320 円
  • アルコール度数:15度以上16度未満
  • 精米歩合:50%
  • 酒タイプ:純米大吟醸

盛田 BLACK 純米大吟醸原酒

盛田

「五百万石」を使用した純米大吟醸原酒です。豊かな香りと原酒のもつ深い味わいとしっかりとしたコクが特徴です。贈答品としてもお使いいただけます。

  • 容量(形態):500ml (瓶・化粧箱入り)
  • 希望小売価格(税込):2,292円
  • アルコール度数:17度以上18度未満
  • 精米歩合:50%
  • 酒タイプ:純米大吟醸原酒

盛田 WHITE 純米大吟醸

盛田

「五百万石」を使用したフルーティーで華やかな香りと、まろやかな口当たり、きめ細やかなコクの純米大吟醸です。贈答品としてもお使いいただけます。

  • 容量(形態):500ml (瓶・化粧箱入り)
  • 希望小売価格(税込):1,755円
  • アルコール度数:15度以上16度未満
  • 精米歩合:50%
  • 酒タイプ:純米大吟醸酒

盛田ギフトセット

盛田

「BLACK 純米大吟醸原酒500ml」と「WHITE 純米大吟醸500ml」を高級感のある化粧箱に詰めたギフトセットです。贈答用に最適です。

  • 容量(形態):500ml×2本入り (瓶・化粧箱入り)
  • 希望小売価格(税込):4,101円
  • アルコール度数:[ブラック]17度以上18度未満[ホワイト]15度以上16度未満
  • 精米歩合:[ブラック]50%[ホワイト]50%
  • 酒タイプ:[ブラック]純米大吟醸原酒[ホワイト]純米大吟醸酒

大吟醸 鸞

2022_MedalCommended2023_GoldMedal穏やかな香り立ちが料理と寄り添い、ふくよかな旨みが幅広い料理と合い、毎日の食中酒にぴったりな大吟醸酒です。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022大吟醸部門 大会推奨酒及びワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞に選ばれました。

  • 容量(形態):720ml (瓶 化粧袋入り)
  • 希望小売価格(税込):オープン
  • アルコール度数:15度以上16度未満
  • 精米歩合:50%
  • 酒タイプ:大吟醸酒

子乃日松 純米大吟醸

子乃日松

優れた酒造米「五百万石」を、吟醸造りに適した「木曽御嶽山の湧水」で丹念に仕込み、じっくりと低温で醸造された酒は、気品のある華やかな香り、米の旨味を含んだふくよかな味わいです。350年を超える「子乃日松」の中で酒質にこだわった商品。

  • 容量(形態):720ml (瓶) / 1.8L (瓶)
  • 希望小売価格(税込):2,893円 / 5,782円
  • アルコール度数:16度以上17度未満
  • 精米歩合:50 %
  • 酒タイプ:純米大吟醸酒

ねのひ 吟醸 花風月

ねのひ

自然を愛する日本人の心を素朴ながらも優雅なネーミングとラベルで表現した吟醸酒です。ほのかな花の香り、柔らかな口当たりと爽やかなのど越しが特徴です。

  • 容量(形態):300ml (瓶) / 720ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):570円 / 1,289円
  • アルコール度数:14度以上15度未満
  • 精米歩合:58%
  • 酒タイプ:吟醸酒

盛田 本生 吟醸

盛田

火入れを行わずに仕上げた本生酒で、ふわっと香る吟醸香、なめらかな口あたり、すっきりとした味わいが特長です。料理を選ばないので日々の食中酒にぴったり。キリッと冷やすことで生酒らしいフレッシュ感が引き立ちます。

  • 容量(形態):720ml (瓶)
  • 希望小売価格(税込):オープン
  • アルコール度数:15度以上16度未満
  • 精米歩合:58%
  • 酒タイプ:吟醸酒


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