自然豊かな愛知県知多で、350年に渡り酒を醸してきた盛田がお届けする、辛口の代名詞「鬼ころし」を冠した定番晩酌酒。すっきりとした口当たりと、ほど良いコク、キレのよさが自慢の辛口の酒です。

自然豊かな愛知県知多で、350年に渡り酒を醸してきた盛田がお届けする、美酒の代名詞「男山」を冠した定番晩酌酒。すっきりとした口当たりと、ほど良いコク、キレのよさが自慢の辛口の酒です。

もろみを粗濾ししてにごり（米の固形分）を残しているので、独特の舌触りとお米の旨味を充分に楽しむことができます。ふんわりとしたお米の甘味とまろやかな酸味が特徴。濃過ぎず、甘過ぎず、さらりとした非常に飲みやすいにごり酒です。

醸造に適した上質の酒造米をていねいに磨き、じっくりと醸したふくよかな香りと甘さと辛さのバランスのとれた、まろやかな味わいが特徴の清酒です。

旧特級クラスのアルコール度数高めで、コクを備えたしっかりとした味わいです。芳醇で、キレのよいのど越しで、燗をつければ辛口でコクのある味わいが一段と際立ち、そのままひやで飲めば、のど越しのキレの良さが楽しめます。

純米吟醸をブレンドしたスッキリとした辛口冷酒です。ほのかな吟醸香、雑味のない澄んだ味わいが、冷やすほどに冴えます。口当たり軽快、スッキリとした後味が、料理をおいしく引き立てます。