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手羽先の甘辛しょうが焼き
おつまみにぴったりの一品

発酵食レシピ
15分
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材料(2人分)
手羽先
:4本
国産しょうがだれ しょうゆ味
:大さじ4
サラダ油
:少々
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作り方

①手羽先の骨と骨の間に包丁で切り目を入れる。
②フライパンにサラダ油を熱し、中火で手羽先に焼き色がつくまで両面を焼く。
③国産しょうがだれを入れ、煮詰める。
④手羽先を裏返し、再び煮詰める。
※焦げないよう様子を見ながら調理すること。


高知県産しょうがと、国産の野菜や果汁の旨みがたっぷり。汎用性抜群の万能調味料!


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