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冷やし肉うどん
ボリューム満点お手軽メニュー

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15分
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材料(1人分)
うどん
:1玉
牛こま切れ肉
:100g
卵黄
:1個分
しょうがだれ
:大さじ4
サラダ油
:適量
万能ねぎ(小口切り)
:適量
白いりごま
:適量
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作り方

①フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
②牛肉に火が通ったら、しょうがだれを加えて焼き絡め、粗熱をとる。
③うどんを表記通り茹で、冷水で締めて水けを切る。
④皿にうどんを盛り、炒めた牛肉を載せる。
⑤卵黄、万能ねぎをのせ、仕上げに白いりごまをかける。

高知県産しょうがと、国産の野菜や果実の旨みがたっぷり。汎用性抜群の万能調味料!


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