報道関係各位
2016年1月14日
～しょうゆの美味しさそのまま かつおだしが華やかに香る～
塩分を30％カットしためんつゆ 新発売
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社（以下 JFLA）の事業子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：山田雅司、以下 盛田）は、新商品「盛田 減塩つゆ 2倍濃縮」を2016年2月22日（月）より発売いたします。
小豆島産本醸造しょうゆの旨味そのまま 塩分を30％カット
「盛田 減塩つゆ 2倍濃縮」は、盛田小豆島工場製の本醸造こいくちしょうゆ※1に華やかな香りを持つかつおだしを合わせた風味豊かなつゆです。しょうゆやだしが持つコクや旨味、香りをいかし、塩分30％カット※2を実現。やや甘めな味わいは、めんつゆとしてはもちろん、煮物や炊き込みご飯の味付けなどにも幅広くお使いいただけます。
※1原料である大豆と小麦を、麹菌をはじめとする微生物の力で醗酵・熟成させて醸造したしょうゆ
※2当社商品「本返しつゆ」との比較
減塩商品を求める消費者のニーズに対応 ラインナップを拡充
「日本人の食事摂取基準」による1日の食塩摂取量の目標値は、1979年版では男女共に10g未満とされていましたが、2015年版では成人男性で8g未満、成人女性で7g未満とされ、一層の減塩を求められています。
2014年の食塩摂取量の平均値は、男性 10.9g、女性 9.2g と目標値を超えてはいるものの、食塩摂取量は減少傾向にあります。また、市場全体の減塩しょうゆや減塩つゆの売り上げは増加しており、減塩を心がける消費者が多いことが伺えます。このことから、健康志向がますます高まる中、減塩商品に対するニーズは一層強くなるものと考え、ラインナップの拡充を図ります。
- 【商品概要】
- □商品名：盛田 減塩つゆ 2倍濃縮
- □内容量・形態：340ml・ガラス瓶
- □希望小売価格：300円（消費税抜き）／324円（消費税込み）
- □発売日：2016年2月22日（月）
- □販売先：全国量販店
- □製造・販売元：盛田株式会社
◆盛田ブランドについて（調味料）
宝永5年（1708年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）においてみそとたまりの醸造を開始して以来、長い歴史を誇る食品ブランドです。地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・みりん類など、伝統的な醸造技術を生かした商品を中心に展開しています。
◆盛田株式会社について
寛文5年（1665年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）において清酒造りを開始して以来、創業より350年を超える長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かした醤油・味噌・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。
＜盛田ブランド URL：http://moritakk.com/＞
◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ（JFLAグループ）について
JFLAグループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造販売、高級食材・酒類輸入等の機能を有した9社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜JFLAサイト URL：http://www.j-fla.com/＞
【主なJFLAグループメンバー企業（2014年11月25日現在）】
■食品・酒類製造販売…盛田株式会社／加賀の井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／見砂酒造株式会社
■食品・酒類輸入販売…株式会社アルカン ■水産品加工販売…株式会社イメックス
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＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
盛田株式会社 お客様相談窓口
tel : 0120-953-779
（9時～17時 土･日･祝日を除く）
＜報道機関のお問合せ先＞
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社
管理本部 広報・IR部
tel:03-5614-6671 fax:03-3660-1421
