ガスパチョ
さば節だしつゆのサバペプチドパワーと野菜で暑い夏を乗り切ろう！
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- 発酵食レシピ
材料(2人分)
- 【A】トマト
- :1個
- 【A】パプリカ（赤）
- :1/3個
- 【A】パプリカ（黄）
- :1/3個
- 【A】玉ねぎ
- :1/8個
- 【A】きゅうり
- :1/2本
- 【B】水
- :50㏄
- 【B】さば節だしつゆ
- :小さじ１
- 【B】酢
- :小さじ1.5
- オリーブオイル
- :適量
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作り方
① 【A】はすべてざく切りをしておく。
② ミキサーに①と【B】を入れて滑らかになるまでミキサーをかけ、ボウル等に移したら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
③ 皿に②を注ぎ、お好みで細かく切った野菜を盛り付け(分量外)、オリーブオイルをかける。
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