報道関係各位

2019年1月16日

 

～日本海産紅ずわい蟹と北海道産昆布の上品な旨み～

国産紅ずわい蟹の贅沢な白だしを新発売

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：檜垣周作、以下 盛田）は、国産の紅ずわい蟹の贅沢な旨みが楽しめる白だしの新商品「盛田 国産蟹白だし」を、2019年2月25日(月)から発売します。
 

 
日本海産紅ずわい蟹と、北海道産昆布の上品な旨み
本商品は、日本海産の紅ずわい蟹の香り高く豊かな旨みに、北海道産昆布の上品な風味をあわせた、贅沢な白だしです。紅ずわい蟹エキスと蟹ガラパウダーを使用し、濃厚な蟹の旨みが感じられる、やさしく上品な味わいに仕上げました。
　日本海特有の品種である紅ずわい蟹は、甘みが強く、蟹特有の臭みが少ないことが特長です。近年では、ロシアなどからの輸入が多くなっている中、希少な国産の紅ずわい蟹を使用しています。

好調な白だし市場に、蟹白だしの新しい味わい
　汎用性の高さと手軽さ、素材の色合いを活かすお料理が作れる特長が支持され、「白だし」の市場は年々伸長しています。かつおや昆布などの定番のだしが多い中、本商品は新しい提案となる蟹風味の白だしです。白だしの手軽さや汎用性はそのままに、豊かな蟹の旨みがお料理をより贅沢に仕上げます。

 
和洋中問わず、様々なお料理に　
　蟹の旨みがたっぷりの本商品は、だし巻き卵や炊き込みご飯などの定番の和食メニューだけでなく、チャーハンや蟹玉などの中華料理、スパゲッティや蟹クリームコロッケなどの洋風メニューなど、和洋中問わず幅広いメニューにてお楽しみいただけます。

 
 

　　　　
• 【商品概要】
• □商品名：盛田 国産蟹白だし
• □内容量／形態：360ml／瓶
• □希望小売価格：450円（消費税抜）、486円（消費税込）
• □発売日：2019年2月25日(月)
• □販売先：全国量販店
• □販売元：盛田株式会社

　　　　

• 【商品に関する読者からのお問合せ先】
• 盛田株式会社 お客様相談窓口
• tel : 0120-691-601（9時～17時　土･日･祝日を除く）

　　　　

• 【報道機関からのお問合せ先】
• 盛田株式会社 マーケティング部 商品企画室
• tel: 03-3664-6563

 
 

 

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◆盛田ブランドについて（調味料）
宝永5年（1708年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）においてみそとたまりの醸造を開始して以来、長い歴史を誇るブランドです。地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・みりん類など、伝統的な醸造技術を生かした商品を中心に展開しています。

 

◆盛田株式会社について
寛文5年（1665年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）において清酒造りを開始して以来、創業より350年を超える長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かした醤油・味噌・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。
＜盛田ブランド　URL：https://moritakk.com/＞

 

◆株式会社JFLAホールディングスについて
◆株式会社JFLAホールディングスについて
本社所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目 5 番 6 号 盛田ビルディング
代表取締役社長：檜垣 周作
事業内容：外食フランチャイズ本部及び外食店舗の運営、食品酒類製造・販売・輸入、販売加工卸及び小売等
グループ総店舗数：866 店舗（2018 年 9 月 30 日現在）
URL：https://j-fla.com