盛田 トリュフソース 1スプーンで贅沢な味わいに。 TRUFFLE SAUCE 盛田 トリュフソース 1スプーンで贅沢な味わいに。 TRUFFLE SAUCE

トリュフソースって?

「世界三大珍味」のひとつで、高級食材として名高いトリュフ。
その香りが楽しめる「盛田 トリュフソース」は、
ご家庭のお料理をワンランクアップさせてくれます。

1人でワインを楽しむときに、2人のディナーに、
仲間が集まるちょっとしたパーティーに。

盛田 トリュフソース

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ヨーロッパ産 
冬の黒トリュフを使用

一言でトリュフと言っても色々。季節によっても、産地によっても違います。
「盛田 トリュフソース」に使用しているのはヨーロッパ産の冬の黒トリュフ。盛田のこだわりが詰まっています。

ヨーロッパ産へのこだわり

トリュフは、フランス、イタリアなどのヨーロッパの他、中国やインドでも収穫されています。今では廉価なアジア産のものも多く出回っていますが、香りの強さも風味も、古くから愛されてきたヨーロッパ産のトリュフの方が豊かです。

冬トリュフへのこだわり

夏や秋に収穫されるトリュフに比べて香りが強く風味も良い冬のトリュフは珍重され、高値で取引されます。断面の色が黒く、マーブル模様があるのが特徴です。

Truffle

何にでも合わせやすい
しょうゆテイスト

しょうゆベースなので、肉・魚・野菜、何にでも合わせやすく、様々な料理に加えて美味しく召し上がれます。
また、しょうゆの香ばしさが料理のアクセントになります。

トリュフソースの
プチ贅沢レシピ

自家製ローストビーフ

ご家族やお友達の歓声間違いなしの、自家製ローストビーフ。
トリュフソースをまわしかけて、よりリッチな味わいに。

自家製ローストビーフ

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きのこのクリームパスタ

濃厚クリームに、トリュフソースを混ぜ合わせると
コクがでて深い味わいに。

きのこのクリームパスタ

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ホタテのバターソテー

ホタテの甘みとトリュフとバターの濃厚な香りが
引き立てあい、贅沢な一皿に。

ホタテのバターソテー

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鮮魚のカルパッチョ

しょうゆベースのトリュフソースは新鮮なお魚にもぴったり。
魚介の素材の良さを引き立てます。

鮮魚のカルパッチョ

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ヨーロッパ産冬の黒トリュフを使用した
「盛田 トリュフソース」

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トリュフソースの他にも1スプーンでいつもの料理が変身!

薫るしょうゆシリーズ

盛田 ポルチーニソース

盛田 ポルチーニソース

「香りの女王」「キノコの王様」と呼ばれヨーロッパを中心に珍重されるポルチーニ茸の濃厚な香りが楽しめるソースです。クリームソースとの相性は抜群。お料理に1スプーン加えるだけで簡単に贅沢な味わいに。

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こんな料理によく合います

盛田 パクチーソース

盛田 パクチーソース

パクチーの香り豊かなアジアンテイストソース。国産のパクチーペーストとナンプラー、ライム果汁、唐辛子を絶妙なバランスでブレンドしています。
アジアン、エスニックなお料理が1スプーンでお手軽に。

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こんな料理によく合います

盛田 スモークソース

盛田 スモークソース

広島県産牡蠣エキスを使用した牡蠣しょうゆをブナのチップで燻製しました。本格的なスモークの薫りを手軽にお楽しみいただけます。パーティーシーンのおつまみ作りに大活躍!

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こんな料理によく合います

商品情報

盛田 トリュフソース

盛田 トリュフソース

容量(形態): 100ml(瓶)
参考小売価格(税抜): 580円

盛田 ポルチーニソース

盛田 ポルチーニソース

容量(形態): 100ml(瓶)
参考小売価格(税抜): 580円

盛田パクチーソース

盛田パクチーソース

容量(形態): 100ml(瓶)
参考小売価格(税抜): 580円

盛田 スモークソース

盛田 スモークソース

容量(形態): 100ml(瓶)
参考小売価格(税抜): 580円

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