厳寒の時期、手作業による熟練の技で醸し上げた入魂の大吟醸原酒を低温蔵にて静かに眠らせ熟成。華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた逸品です。

精米歩合３５％以下の最高の酒造好適米「山田錦」を全量使用。大吟醸らしい華やかな香りと研ぎ澄まされた澄んだ飲み口です。

「五百万石」を木曽御嶽山の湧水で丹念に仕込みました。低温で醸造された酒は、気品のある華やかな香り、米の旨みを含んだふくよかな味わいです。

「五百万石」を木曽御嶽山の湧水で丹念に仕込みました。低温で醸造された酒は、気品のある華やかな香り、米の旨みを含んだふくよかな味わいです。

愛知県の伝統的な味わいである“芳醇旨口”の酒を厳選された原料で醸し出しました。八丁味噌、たまりなどと相性が良く、地元の皆様に親しまれた味です。

愛知県の伝統的な味わいである“芳醇旨口”の酒を厳選された原料で醸し出しました。八丁味噌、たまりなどと相性が良く、地元の皆様に親しまれた味です。

「五百万石」を使用した純米大吟醸原酒です。豊かな香りと原酒のもつ深い味わいとしっかりとしたコクが特長です。贈答品としてもお使いいただけます。

「五百万石」を使用したフルーティーで華やかな香りと、まろやかな口当たり、きめ細かなコクの純米大吟醸酒です。贈答品としてもお使いいただけます。

「BLACK 純米大吟醸原酒500ml」と「WHITE 純米大吟醸500ml」を高級感のある化粧箱に詰めたギフトセットです。贈答品に最適です。

濾過作業と火入れを行わずに仕上げた無濾過の本生酒です。日本酒本来の、つくりたての旨みを余すところなくお楽しみいただける逸品です。

生貯蔵と微濾過で仕上げた、華やかな吟醸香とふくよかな米の旨みが特長の純米大吟醸酒です。濾過しすぎないからこそ、酒本来の色と香りを残したお酒です。

愛知県産酒造好適米「夢吟香」を使用した純米吟醸酒です。米由来の旨みを残すため無濾過で仕上げました。穏やかな香り、純米らしい深い味わいが特長です。

微濾過で仕上げた、華やかな吟醸香とかろやかな味わいが特長の大吟醸酒です。濾過しすぎないからこそ、酒本来の色と香りを残したお酒です。

自然を愛する日本人の心を素朴ながらも優雅なネーミングとラベルで表現した吟醸酒です。ほのかな花の香り、柔らかな口当たりと爽やかなのど越しが特長です。

穏やかな香り立ちとふくよかな旨みが日々の食中酒にぴったりな大吟醸酒です。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022大吟醸部門　大会推奨酒及びワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞に選ばれました。