香り立つトリュフ風味のあつあつ釜玉うどん
トリュフ”が香るキャッチーなうどんメニュー
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- 5分
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- 麺類
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- 料理用ソース
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- 発酵食レシピ
材料(1人分)
- 讃岐うどん
- :200g
- 卵
- :1個
- 九条ねぎ（小口切り）
- :10g
- バター
- :10g
- ブラックペッパー
- :適量
- トリュフソース
- :25ml
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作り方
① 讃岐うどんを規定時間茹でる。
② 鍋から麺をあげ、そのまま器に綺麗に盛る。
③ 中心に卵、周りに九条ねぎ、バターを盛り、ブラックペッパーを振る。
④ トリュフソースをかけて完成。
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