お吸物、茶碗むし、うどんつゆ、野菜の煮物、鍋物など色を大切にしたい料理が、うすめるだけの手軽さで、自社削り焼津産かつお節一番だしと北海道産昆布だしの風味豊かな本格的な味に仕上がる、本醸造うすくちしょうゆ仕立ての白だしです。

自社で煮だした国産のかつお削り節のだしにかつお節と昆布の旨みをたっぷりと加え、極淡色の醤油で仕上げた白だしです。上品な香りと風味が素材の持ち味を引き立て、色が淡いので、素材の色を生かした彩り美しいお料理や隠し味としてご利用いただけます。