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万能つゆ
つゆ類の中でも濃縮度合いが高めで、濃度を調整しやすいため、麺類をはじめ、煮物、焼き物など、色々なメニューに使いやすいタイプです。自分好みの味も簡単に決まります。
盛田の万能つゆは材料・製法にこだわった食通納得の商品から、気軽に使えるお手頃価格のものまで、幅広くラインアップ。多様なニーズにお応えしています。
うどん、そば、そうめんなどあらゆる麺類のかけ・つけつゆとして、また煮物や焼き物、すき焼き、おでん、親子丼・牛丼などの丼ものなどの和風メニュー全般を美味しく仕上げます。また、和風ドレッシングやパスタのベースなどにも便利にお使いいただけます。
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)

旨味つゆ
  • 小豆島産の本醸造しょうゆに厳選したうるめいわし、かつお、昆布のだしを合わせてつくった旨味たっぷりの濃縮つゆです。麺類のつゆをはじめ、しょうゆのかわりとして煮物や丼ものまで幅広くご使用頂けます。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):350円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、酵母エキス、魚醤、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:15kcal
  • 食塩相当量:1.7g
※栄養表示は
大さじ1杯(15ml)あたり

減塩つゆ 2倍濃縮
  • 本醸造こいくちしょうゆに華やかな香りを持つかつおだしを合わせた風味豊かなつゆです。しょうゆやだしが持つコクや旨味、香りをいかし、塩分のみ30%カット※しました。
    ※当社商品「本返しつゆ」との比較

  • 容量(形態):340ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):300円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、米発酵調味料、削りぶし(かつお、そうだがつお)、かつおぶしエキス、醸造酢、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:大豆、小麦
  • エネルギー:92 kcal
  • 食塩相当量:5.0g
※栄養表示は
100mlあたり

本返しつゆ 2倍
  • 醤油に砂糖、みりんを合わせて加熱後、低温でねかせた本返しを一番だしに合わせる伝統製法「本返し」にこだわり、焼津産かつお荒本節を使用した一番だしやかつお枯節、北海道産利尻昆布をはじめとした香りと旨み豊かなだしの風味が楽しめます。

  • 容量(形態):400ml (瓶)
  • 参考小売価格(税抜):490円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、みりん、かつおぶし、合わせだし(かつおぶし、かつおエキス、さばぶし、いわし煮干し)、かつおエキス、そうだがつお削りぶし、こんぶエキス、かつおかれぶし削りぶし、さば削りぶし、酵母エキス、清酒、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆
  • エネルギー:83kcal
  • 食塩相当量:7.1g
※栄養表示は
100mlあたり

鰹つゆ
  • 本醸造しょうゆをベースに、糖類を加えて熟成させた「返し」のコクと旨みを生かした、かつお風味豊かでまろやかな2倍濃縮めんつゆです。だしには上質なかつお荒本節の一番だしを使用し香りを強調、更に北海道産昆布の風味をほどよく加えました。

  • 容量(形態):500ml (PET)
  • 参考小売価格(税抜):380円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、米発酵調味料、食塩、うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、かつおぶし、かつおぶしエキス、醸造酢、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
  • アレルゲン情報:小麦、さば、大豆、豚肉、ゼラチン
  • エネルギー:69kcal
  • 食塩相当量:6.4g
※栄養表示は
100mlあたり

名代更科つゆ
  • 丸大豆しょうゆを使った本返しにかつおと昆布の旨みをあわせた3倍濃縮つゆです。めん類はもちろん、煮物、おでん、丼物、鍋物など、幅広く和風料理の味のベースとしての万能調味料としてお使いいただけます。

  • 容量(形態):1L (PET)
  • 参考小売価格(税抜):710円
  • 開封前賞味期限:12ヶ月
  • 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶし、こんぶエキス、雑節エキス(たん白加水分解物、煮干エキス、砂糖、かつおエキス、その他)、麦芽エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • アレルゲン情報:小麦、大豆
  • エネルギー:101kcal
  • 食塩相当量:11.2g
※栄養表示は
100mlあたり


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