
和食をはじめとした様々なお料理の隠し味となる調味料です。アルコールの力で、肉や魚の生臭さを抑える、味をしみこみやすくする、素材をふっくらと仕上げるなど、うれしい効果がいっぱいです。
盛田の料理酒は調味料専用。飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えます。
肉や魚貝類を使った和風の煮物や焼き物を、風味よくふっくらと仕上げます。パスタなど洋風メニューに加えても、おいしさがグンとアップ。焼きそばを炒める時に加えると、麺がほぐれやすくなり、調味料もしっかり絡んで一石二鳥です!
盛田の料理酒は調味料専用。飲用のお酒とは異なり、お米の成分を余すところなく使うため、お米由来の旨みとコクがたっぷり含まれており、お料理により深い味わいを与えます。
肉や魚貝類を使った和風の煮物や焼き物を、風味よくふっくらと仕上げます。パスタなど洋風メニューに加えても、おいしさがグンとアップ。焼きそばを炒める時に加えると、麺がほぐれやすくなり、調味料もしっかり絡んで一石二鳥です!
※価格には別途消費税がかかります。
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)
※アレルゲン注記。(法律で定められた特定原材料27品目中)

料理酒

清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。
- 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
- 参考小売価格(税抜):315円 / 473円
- 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
- 原材料:醸造調味料(米、米麹、食塩)、ぶどう糖果糖液糖、食塩/アルコール、酸味料
- アレルゲン情報:-
- エネルギー:103kcal
- 食塩相当量:2.1g
※栄養表示は
100mlあたり
100mlあたり

国産米100% 純米料理酒

国産米を100%使用し造り上げた料理専用の純米料理酒です。黄金色はお米由来の旨み成分である「アミノ酸」がつくり出す色です。
- 容量(形態):500ml (PET) / 1L (PET)
- 参考小売価格(税抜):345円 / 525円
- 開封前賞味期限:12ヶ月 / 12ヶ月
- 原材料:米、米麹、食塩
- アレルゲン情報:-
- エネルギー:89kcal
- 食塩相当量:2.5g
※栄養表示は
100mlあたり
100mlあたり
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