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梅酢豚
ひと味違う!梅風味が面白い

和の料理人レシピ
20分
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材料(2人分)
豚肉
:100g
パプリカ(赤、黄)
:各1/2個
片栗粉
:10g
かつおつゆ
:大さじ1
:大さじ1
梅肉
:大さじ1
砂糖
:大さじ1/2
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作り方

① 豚肉に片栗粉をまぶし、火が通るまで揚げる。
② パプリカは食べやすい大きさに切って素揚げする。
③ 梅肉にかつおつゆ、水、砂糖を加えて混ぜる。
④ ③に揚げた豚肉、パプリカを絡めて完成。


小豆島の天然醸造しょうゆと鹿児島県枕崎産の鰹節のだしを使った上品な味わいのつゆです。


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