報道関係各位

2014年12月2日

 

～「鴨南蛮」「鴨せいろ」の味わいを家庭で手軽に楽しめる～

『盛田 鴨だしつゆ』を新発売

 

ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社（以下 JFLA）の事業子会社である、盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：山田雅司、以下 盛田）は、新商品として国産鴨の旨味を効かせたそばつゆ『盛田 鴨だしつゆ』を2014年12月8日（月）より発売します。

そば屋の定番メニュー「鴨南蛮」や「鴨せいろ」の味わいをご家庭で
本商品は、国産鴨のコクのある旨味を効かせたそばつゆです。そばの味わいを引き立てるかつお節とむろあじのだしの風味をブレンドし、しょうゆは鴨だしの味と香りを引き立たせる本醸造うすくちしょうゆを使用しています。
そばに鴨肉と長ネギを入れた熱い汁をかけて食べる鴨南蛮と、冷たいそばを鴨肉と長ネギを入れた温かいつけ汁で食べる鴨せいろはどちらもそば屋の定番メニューですが、これらの味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただけるよう商品化いたしました。

 

多忙な大晦日・年越しそばにも　国産鴨のコクのある旨みをお手軽に
本商品は、かけ汁としてもつけ汁としてもお召し上がりいただけます。2倍に薄めてひと煮立ちさせ、温かいそばにかけると鴨南蛮の味わいをお楽しみいただけます。また、つけ汁としては薄めずそのままひと煮立ちさせ、鴨せいろのように冷たいそばをつけてお召し上がりください。つゆを加熱することで鴨の豊かな風味がより一層際立ちます。また、本商品に具材は入っておりませんので、鴨肉または鶏肉、長ネギなどをご用意いただくとより本格的な味わいになります。

 

「個食」にも対応可能な1人前入り

 

平成22年国勢調査によると、一般世帯のうち「単独世帯」が全体の3割弱を占め、最も多い家族類型となりました。一般世帯の過半数は世帯人員が2人以下の「単独世帯」及び「夫婦のみの世帯」となり、3人以下の世帯は全体の8割弱を占めています。
　本商品は1人分のため、単独世帯はもちろん、大容量のつゆを使い切れない少人数の世帯や、生活時間帯が様々で家族そろって食事をとることが難しい世帯においても食事時の人数に応じて調整しやすく便利にお使いいただけます。
 

 

 

 

 

 

 

• 【商品概要】
• □商品名：盛田 鴨だしつゆ
• □内容量・形態：150g・アルミパウチ
• □希望小売価格：200円（消費税抜）、216円（消費税込）
• □発売日：2014年12月8日（月）　（※関東エリアのみ 一部量販店限定：2014年12月8日発売、その他の量販店：2015年2月23日以降の発売）
• □販売先：全国量販店
• □製造・販売元：盛田株式会社

 

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◆盛田ブランドについて（調味料）
宝永5年（1708年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）においてみそとたまりの醸造を開始して以来、長い歴史を誇る食品ブランドです。地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・みりん類など、伝統的な醸造技術を生かした商品を中心に展開しています。

 

 

◆盛田株式会社について
寛文5年（1665年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）において清酒造りを開始して以来、創業より約350年の長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かした醤油・味噌・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。
＜盛田ブランド　URL：http://moritakk.com/＞

 

 

◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ（JFLAグループ）について
JFLAグループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造販売、高級食材・酒類輸入等の機能を有した9社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。

＜JFLAサイト　URL：http://www.j-fla.com/＞

 

【主なJFLAグループメンバー企業（2014年11月25日現在）】
■食品・酒類製造販売…盛田株式会社／加賀の井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／見砂酒造株式会社
■食品・酒類輸入販売…株式会社アルカン　　　　　■水産品加工販売…株式会社イメックス

 

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＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
盛田株式会社 お客様相談窓口
tel : 0120-953-779
（9時～17時　土･日･祝日を除く）

＜報道機関のお問合せ先＞
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社
管理本部　広報・IR部
tel:03-5614-6671　fax:03-3660-1421